class="page_speed_884612799"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
class="page_speed_1312812878"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
Vị chua dịu ngon ngậy của sữa chua kết hợp cùng chè nếp cẩm thì quá hợp cho mùa hè nóng bức. Hôm nay BlogLamBanh.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mát này nhé !
- Cách nấu chè khoai môn đơn giản
- Cách làm món gà hấp sả thơm ngon
- Thưởng thức bánh tráng trộn Sài Gòn giữa đất Cố Đô
- Làm pudding gạo kem tươi ngon không thể chối từ
- Bánh pancake kiểu Mỹ
Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm
– 200 gram Gạo nếp cẩm
– 100 gram Đường trắng
– 100 ml Nước cốt dừa
– 1 thìa cf Muối tinh
– 1 lít Nước tinh khiết
– 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
– Hoặc nếu không có thời gian làm nếp cẩm bạn có thể mua sẵn chè nếp cẩm đã được nấu sẵn tại chợ
– 6 hộp sữa chua
Cách làm sữa chua nếp cẩm
Bước 1: Đem gạo nếp cẩm vo thật sạch, ngâm nước từ 3h đến 4h, sau đó đổ gạo và nước vào xoong đã hòa lẫn một thìa cf muối.
class="page_speed_1312812878"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
Bước 2: Nếp cẩm sau khi ngâm thì đem lên bếp, đun nhỏ lửa. Trong khi đun cho thêm lá nếp vào đun cùng, khuấy đều tay đến khi nếp chính và sánh lại là được.
class="page_speed_884612799"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
– Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có).
– Cho lá nếp vào đun cùng.
– Đun nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn khuấy đều.
Lưu ý: không nên đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo. Vì gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
– Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp ngấm đều
– Tắt bếp, nhấc nồi ra và để chè thật nguội
Bước 3: Múc chè nếp cẩm ra cốc và cho sữa chua và nước cốt dừa vào cốc, cho thêm đá vào và thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon này nhé !
class="page_speed_1312812878"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">