LaraMag - Laravel News / Magazine Multilingual System

Header
collapse
...
Home / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai

2020-06-08  Thu Thảo

class="page_speed_623294117"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

class="page_speed_946546768"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bánh bông lan là một món ăn đã quá quen thuộc với đại đa số người Việt Nam. Nay để biến tấu món bánh bông lan thêm phần ngon mắt và lạ miệng, hãy cùng BlogLamBanh thực hiện cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai nhé.

  • Cách làm bánh chanh dừa nướng thơm nức mũi
  • Cách làm bánh mì ngọt Pan Dulce bổ dưỡng
  • Cách làm bánh cà chua thịt lợn muối nhâm nhi ăn vặt
  • Trổ tài làm bánh mứt táo vị quế ngon không thể chối từ
  • Cách làm bánh mì gối nướng chuối giòn thơm

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai


Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai

– 2 quả trứng gà

– 6 lòng đỏ trứng muối

– 200gr chà bông

– 1 hộp phô mai con bò cười

– 125gr bột mì

– 80g đường

– 70gr bơ lạt

– 5ml vanilla dạng lỏng

– 80ml sữa tươi không đường

– 1 muỗng cà phê bột nở

– 30ml dầu ăn

class="page_speed_946546768"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

– Rượu trắng


Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai


Bước 1:
Trứng vịt muối tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ rửa sơ qua nước rồi ngâm khoảng 15p trong rượu trắng. Ngâm trứng sẽ giúp lòng đỏ không còn vị tanh và khi nướng sẽ dẻo và lên màu đẹp hơn.


Bước 2:
Vớt lòng đỏ ra, trộn đều với dầu ăn rồi đem nướng hoặc hấp sơ khoảng 5-10p cho trứng chín.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai


Bước 3:
Cho bơ và đường vào 1 tô sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho đường hòa quyện vào bơ.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai

class="page_speed_946546768"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

class="page_speed_623294117"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">


Bước 4:
Cho từ từ trứng vào bơ, đánh bông đều.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai


Bước 5:
Trộn bột mì, muối, vanilla và bột nở trong 1 tô sạch. Cho từ từ hỗn hợp bột và sữa tươi vào trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt và đặc sệt.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai


Bước 6:
Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh, chỉ đổ khoảng 2/3 khay vì bột sẽ nở ra khi chín, đặt nửa lòng đỏ trứng muối và ½ miếng phô mai lên trên mỗi cái bánh, phủ chà bông kín mặt bánh.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai


Bước 7:
Bật lò khoảng 150oC-170oc, nướng bánh khoảng 15p-30p cho đến khi mặt bánh chín vàng.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai cùng BlogLamBanh nhé!

Bạn muốn xem cách làm bánh mì trứng muối độc đáo nữa không?

class="page_speed_946546768"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">



2020-06-08  Thu Thảo