LaraMag - Laravel News / Magazine Multilingual System

Header
collapse
...
Home / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai

2020-06-08  Thu Thảo

class="page_speed_1246300767"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

class="page_speed_889836833"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bánh bông lan là một món ăn đã quá quen thuộc với đại đa số người Việt Nam. Nay để biến tấu món bánh bông lan thêm phần ngon mắt và lạ miệng, hãy cùng BlogLamBanh thực hiện cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai nhé.

  • Cách làm dầu dừa nguyên chất đơn giản tại nhà
  • Cách làm cupcake chocolate chip
  • 2 cách làm kem bơ bất bại
  • Cách làm bánh sắn hấp dừa ngọt bùi, thơm phức
  • Cách làm bánh chanh sữa chua hảo hạng

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai


Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối phô mai

– 2 quả trứng gà

– 6 lòng đỏ trứng muối

– 1 hộp phô mai con bò cười

– 125gr bột mì

– 80g đường

– 70gr bơ lạt

– 5ml vanilla dạng lỏng

– 80ml sữa tươi không đường

– 1 muỗng cà phê bột nở

– 30ml dầu ăn

– Rượu trắng


Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai

class="page_speed_889836833"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">


Bước 1:
Trứng vịt muối tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ rửa sơ qua nước rồi ngâm khoảng 15p trong rượu trắng. Ngâm trứng sẽ giúp lòng đỏ không còn vị tanh và khi nướng sẽ dẻo và lên màu đẹp hơn.

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai


Bước 2:
Vớt lòng đỏ ra, trộn đều với dầu ăn rồi đem nướng hoặc hấp sơ khoảng 5-10p cho trứng chín.

Bước 3: Cho bơ và đường vào 1 tô sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho đường hòa quyện vào bơ.

class="page_speed_1246300767"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai

class="page_speed_889836833"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">


Bước 4:
Cho từ từ trứng vào bơ, đánh bông đều.

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai


Bước 5:
Trộn bột mì, muối, vanilla và bột nở trong 1 tô sạch. Cho từ từ hỗn hợp bột và sữa tươi vào trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt và đặc sệt.

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai


Bước 6:
Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh, chỉ đổ khoảng 2/3 khay vì bột sẽ nở ra khi chín, đặt nửa lòng đỏ trứng muối và ½ miếng phô mai lên trên mỗi cái bánh.

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai


Bước 7:
Bật lò khoảng 150oC-170oc, nướng bánh khoảng 15p-30p cho đến khi mặt bánh chín vàng.

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai cùng BlogLamBanh nhé!

class="page_speed_889836833"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">



2020-06-08  Thu Thảo