LaraMag - Laravel News / Magazine Multilingual System

Header
collapse
...
Home / Làm Bánh / Bánh Á / Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

2020-06-09  Thu Thảo

class="page_speed_1866481400"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

class="page_speed_2095264997"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Nhắc đến Huế, ngoài nhớ đến những kiến trúc cung đình tráng lệ thì chắc hẳn không thể nào bỏ qua ẩm thực Huế tinh tế nhưng giản dị và bánh bột lọc là một trong những món bạn nhất định phải thử khi đến Huế. Còn nếu chưa có dịp đến với Cố đô để thưởng thức món bánh đặc sản này thì hãy cùng BlogLamBanh.com học cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối ngay tại nhà nhé!

  • Cách làm bánh đúc lạc truyền thống thơm ngon khó cưỡng
  • Cách làm cà tím nướng mỡ hành thơm ngon
  • Cách làm kem que chuối phủ bơ lạc và sô cô la
  • Làm bánh sandwich cuộn tôm rau củ siêu dễ, siêu ngon
  • Cách làm pudding caramel sữa mát lạnh

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Nguyên liệu làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Phần vỏ bánh:

– 200gr bột năng.

– 150gr nước.

– 10ml dầu ăn.

– 3gr muối.

Phần nhân bánh:

– Hành băm.

– Tôm bóc vỏ.

– Thịt heo.

– Nước mắm.

class="page_speed_2095264997"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Phần nước chấm:

– 1 thìa đường.

– 5 thìa nước.

– 3 thìa nước mắm.

– 1 thìa tỏi ớt băm.

Dụng cụ làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

– Tô.

– Nồi.

– Lá chuối chần (luộc) qua nước sôi.

– Chảo.

– Xửng hấp.

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Bước 1:

– Để làm phần vỏ bánh, đầu tiên bạn khuấy đều bột năng, nước, dầu ăn và muối lại với nhau trong 1 cái nồi lớn.

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Bước 2:

– Đặt nồi hỗn hợp bột lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi bột quánh và dẻo lại là được.

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

class="page_speed_2095264997"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bước 3:

– Với phần nhân, bạn đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 1 ít dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm.

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

class="page_speed_1866481400"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

– Khi hành đã chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì bạn cho tôm vào xào gần chín.

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Bước 4:

– Khi tôm chín tới thì cho tiếp thịt heo vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn thì nêm thêm nước mắm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Bước 5:

– Phết 1 muỗng bột vào lá chuối đã luộc.

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

– Sau đó xếp nhân tôm thịt lên phía trên.

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

– Cuối cùng thì xếp lá chuối lại sao cho bánh không bị hở ra ngoài.

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Bước 6:

– Cho bánh vào xửng hấp trong khoảng 15 – 20 phút là bánh chín!

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Bước 7:

– Bạn hòa tất cả các nguyên liệu ở phần nước chấm lại với nhau trong 1 cái tô nhỏ là đã có ngay 1 chén nước chấm hoàn hảo để dùng kèm với bánh rồi đấy!

Cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bột lọc Huế gói lá chuối này nhé!

 

class="page_speed_2095264997"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">



2020-06-09  Thu Thảo