LaraMag - Laravel News / Magazine Multilingual System

Header
collapse
...
Home / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

2020-06-09  Thu Thảo

class="page_speed_576497412"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

class="page_speed_1655893058"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Muffins được coi là một trong những loại bánh có công thức đơn giản nên rất phù hợp với những bạn bắt đầu tập làm bánh. Những chiếc bánh muffins bé xinh xốp mềm, vàng ươm màu nắng cùng vị mặn mà của xúc xích sẽ kích thích vị giác của bạn vô cùng đấy. Mới nghe thôi đã thấy hấp dẫn phải không nào. Bạn đã sẵn sàng chưa? Hãy vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm bánh muffin nhân xúc xích ngay nhé!

  • Cách làm hamburger thịt cuộn
  • Cách làm bánh mì cà rốt độc đáo cho bé yêu
  • Cách làm cocktail trứng Eggnog Giáng sinh
  • Cách làm bánh Mochi với nhân đậu đỏ
  • Cách làm Mousse mâm xôi đơn giản

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

 

Nguyên liệu làm bánh muffin nhân xúc xích

– ¼ cup (62,5 ml) Shortening, có bán tại các cửa hàng chuyên làm bánh hoặc các shop thực phẩm nhập khẩu

– 1 cup (250 gram) bột ngũ cốc vàng (loại bột ngũ cốc có tỉ lệ bột ngô lớn), rây mịn

– ½ cup (125 gram) bột mì đa dụng, rây mịn

– 1 teaspoon (5 gram) muối

– 1 cup (250 ml) Buttermilk, có bán tại các siêu thị hoặc cửa hàng chuyên làm bánh

– ½ cup (125 ml) sữa tươi có đường

– 1 quả trứng gà

– 1 tablespoon (15 gram) baking power (bột nở)

– ½ teaspoon (2,5 gram) baking soda (muối nở)

class="page_speed_1655893058"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

– 6 chiếc xúc xích vị tùy thích

 

Dụng cụ cần dùng làm bánh muffin nhân xúc xích

– Lò nướng

– Thìa

– Đĩa

– Khuôn nướng bánh muffins

– Phới đánh trứng cầm tay

– Bát tô sạch

 

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Bước 1:

– Bột ngũ cốc và bột mì đa dụng rây mịn rồi cho vào bát tô.

– Sau đó bạn thêm một ít muối và dùng thìa khuấy đều theo vòng tròn để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

class="page_speed_1655893058"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bước 2:

– Cho Buttermilk vào một chiếc bát hoặc cốc đong, sau đó thêm trứng vào bát và dùng phới đánh trứng khuấy đều.

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

– Tiếp tục thêm baking soda và baking power vào hỗn hợp và trộn đều lên.

class="page_speed_576497412"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Bước 3:

– Từ từ trút hỗn hợp buttermilk vào hỗn hợp bột khô đã chuẩn bị sẵn.

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

– Dùng phới đánh trứng trộn đều cho tới khi được một hỗn hợp bột đồng nhất. Hỗn hợp có màu vàng sáng, bề mặt bột bóng, mượt và không bị nổi bong bóng.

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Bước 4: Tiếp tục cho ¼ cup Shortening vào một chiếc đĩa nhỏ và làm nó tan ra. Sau đó, cho vào hỗn hợp và khuấy nhẹ tay.

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Bước 5: Xúc xích bóc vỏ, cắt thành các đoạn dài khoảng 2,5 – 3 cm.

Bước 6: Từ từ trút bột ra các khuôn. Bạn chỉ đổ bột đầy 2/3 để bánh có không gian nở ra khi chín. Đặt mỗi đoạn xúc xích vào chính giữa của khuôn. Nướng bánh khoảng 10 – 12 phút ở 150C. Ở bước này bạn có 2 cách làm như sau:

Cách 1: Đổ bột trùm kín lên xúc xích.

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Cách 2: Đổ bột bằng với độ dài của xúc xích.

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

Cách làm bánh muffin nhân xúc xích

– Bạn có thể thưởng thức bánh với mứt, hoa quả tươi hoặc sữa chua.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh muffin nhân xúc xích!

class="page_speed_1655893058"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">



2020-06-09  Thu Thảo