Cách làm bánh pizza xúc xích cực ngon trong bài sẽ khiến bạn thích thú. Còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay để thưởng thức cùng bạn bè và người thân cuối tuần này nhỉ?
Bánh pizza xúc xích ngon miệng đang chờ bạn thực hiện đấy!
Bánh pizza có nhiều hương vị khác nhau, ngoài hương vị hải sản thì xúc xích cũng chiếm được không ít tình cảm của các tín đồ pizza. Với phần vỏ bánh giòn, độ dày vừa đủ, không tạo cảm giác ngán khi ăn quá nhiều bột, nhân bánh với phần phô mai béo mịn, dai dai kết hợp xốt cà chua và đặc biệt là những miếng xúc xích thơm ngon, bạn và gia đình sẽ có những giây phút thưởng thức ẩm thực cực chất. Giờ thì cùng daylambanh.edu.vn xắn tay áo lên và làm bánh nào!
Nguyên liệu
- 300 gram bột mì
- 4 gram men khô
- 30 ml dầu ăn
- 10 gram đường
- 180 ml nước ấm
- 150 gram xúc xích
- 150 ml sốt cà chua
- 150 gram phô mai mozzarella
- Tương cà, tương ớt để chấm ăn
Cách làm bánh pizza
Bước 1: Hòa men, đường vào nước ấm. Quậy tan và để trong 10 phút để men được kích hoạt. Kế đó, rắc dần lớp bột mì vào, dùng thìa gỗ để quậy cho bột quyện đều và không bị vón cục, thêm dầu ăn. Đặt bột vào máy trộn bột, trộn với tốc độ trung bình trong 5 phút. Nếu bạn trộn bằng tay thì sẽ tốn khoảng 15 – 20 phút để bột đạt độ mịn như mong muốn. Quét dầu ăn vào đáy và thành một âu sạch, đặt bột đã được vo viên vào. Bọc kín cho bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 2: Xúc xích nên chọn loại xúc xích xông khói sẽ có hương vị thơm ngon hơn. Thái lát mỏng khoảng 2mm. Phô mai bào mịn. Bật lò nướng ở 200 độ C. Quét lớp dầu ăn lên khay nướng, lót lớp giấy nướng.
Bước 3: Bột ủ xong lấy ra, nhào lại một lần nữa. Kế đó dùng cây cán bột cán mỏng khoảng 2mm. Quét lớp sốt cà chua lên mặt bánh, sau đó rắc lớp phô mai lên, xếp xúc xích, rắc một lớp phô mai nữa lên. Đặt bánh vào khay. Đem nướng trong 10 – 15 phút, bánh chín vàng, lớp phô mai chảy ra và vàng óng. Lấy bánh ra khỏi lò, dùng dao xắt thành từng miếng tam giác, chấm với tương ớt và tương cà.
Bánh pizza xúc xích có hương thơm đặc trưng của xúc xích, béo mềm vị phô mai. Áp dụng phương pháp làm bánh pizza này chắc chắn những chiếc bánh của bạn sẽ khiến bạn bè mê mệt!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!