class="page_speed_857174596"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

class="page_speed_1015079398"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Lớp vỏ màu xanh tươi của chanh và hương vị chua chua dịu nhẹ cùng với nắng hè chắc chắn sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời. Nhưng bạn biết không, còn một thứ nữa có thể khiến cho bộ đôi đó trên trở nên hoàn hảo nữa đấy: đó là pudding (một loại bánh có hai lớp, rất dẻo và nhẹ). Cùng BlogLamBanh tìm hiểu cách làm một chiếc bánh pudding chanh thơm ngon nhé!

• Cách làm bánh S’more không cần lò nướng
• Cách làm kim chi su hào ngon mà đơn giản
• Công thức làm kem trứng béo ngậy, thơm ngon
• Cách làm bánh Dasik (bánh trà) lạ mắt của Hàn Quốc
• Làm pudding gạo kem tươi ngon không thể chối từ

Nguyên liệu làm bánh pudding chanh

– 150g đường

– 43g bột mỳ thường

– 3 quả trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ

– 30ml bơ chảy

– 250ml sữa tươi nguyên kem

– Vỏ chanh bào (1 quả)

– 80ml nước chanh tươi

– Nửa thìa cà phê muối

– Đường bột (để trang trí)

Cách làm bánh pudding chanh

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Phết một lớp bơ mỏng lên đáy nồi nướng bánh dung tích 1.5 lít.

class="page_speed_1015079398"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

– Đặt nồi nướng đã chuẩn bị lên khay nướng hình chữ nhật kích thước 5 x 23 x 33 cm.

Bước 2:

– Đun một ấm nước sôi. Khi nước đã sôi, tắt bếp và để sang một bên.

Bước 3:

– Trong khi đó, trộn đều bột và đường trong một chiếc tô nhỏ. Đặt sang một bên.

class="page_speed_857174596"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bước 4:

– Dùng một tô cỡ vừa, đánh 3 lòng đỏ trứng và bơ chảy. Sau đó thêm sữa, vỏ chanh bào và nước chanh tươi vào hỗn hợp trứng.

class="page_speed_1015079398"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bước 5:

– Từ từ trút tô chứa bột-đường vào tô trứng, đánh hỗn hợp đến khi đạt độ mềm mượt.

Bước 6:

– Dùng máy đánh trứng, đánh lòng trắng trứng và muối ở tốc độ vừa phải đến khi hỗn hợp chuyển cứng.

– Từ từ trút phần lòng trắng trứng vào phần bột nhồi đã chuẩn bị ở bước 5. Trộn đều.

– Cuối cùng đổ bột nhồi vào nồi nướng bánh đã phết bơ sẵn.

Bước 7:

– Rót nước sôi vào khay nướng, mực nước chỉ nên xâm xấp ở lưng chừng nồi nướng. Sau đó chuyển khay vào lò nướng. Nướng trong khoảng 30-35 phút (để ý khi nào mặt bánh chuyển màu nâu vàng).

– Rắc đường bột lên mặt bánh để trang trí. Có thể dùng nóng hoặc nguội.

Chiếc bánh pudding chanh với lớp bề mặt nâu bóng, lớp nhân bông xốp và kết thúc bằng một lớp custard dẻo thơm sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.

Chúc bạn thành công với món bánh pudding chanh nhé!

class="page_speed_1015079398"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">