class="page_speed_830823673"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

class="page_speed_1498104855"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bánh su kem tròn đã quá quen thuộc rồi, vậy còn bánh su kem que thì sao? Vỏ bánh mềm mịn, ruột bánh ngậy kem, trên mặt bánh phủ thêm một lớp socola thơm nồng, ngọt ngọt đắng đắng nữa chứ. Vào bếp cùng BlogLamBanh.com để khám phá loại bánh đáng yêu này thôi nào!

• Cách làm bánh Sakura Mochi Nhật Bản kiểu Kanto
• Cách làm bánh quy khoai lang bơ mật ong ấm nồng
• Cách làm bánh men đơn giản
• Cách làm mứt cà rốt ngon và đơn giản nhất quả đất
• Cách làm mứt xoài xanh dẻo ngọt

 Nguyên liệu làm bánh su kem que:

1. Phần bánh

– 200ml nước

– 125g bơ

– 130g bột mì

– 5 quả trứng

– 1 Tbsp muối

2. Phần nhân kem

– 500ml whipping cream

– 250g đường

3. Phần socola:

– 150g socola (dạng chips hay thỏi đều được)

– 60g bơ

Dụng cụ làm bánh su kem que:

class="page_speed_1498104855"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

– Lò nướng

– Máy đánh trứng

– Giấy nướng bánh

– Túi bóp kem (nếu không có, bạn có thể dùng túi nilon)

Cách làm bánh su kem que:

Bước 1:

– Cho 200ml nước, 1 Tbsp muối và 125g bơ vào một nồi nhỏ rồi đun sôi ở lửa vừa

Bước 2:

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C

– Khi nước đã sôi, cho bột mì vào và dùng phới khuất đều đến khi hỗn hợp trở nên đặc và mịn thì cho vào tủ lạnh ngăn mát

class="page_speed_1498104855"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bước 3:

– Khi hỗn hợp đã mát, cho trứng vào. Lưu ý: Bạn cho 1 quả mỗi lần, đánh đều rồi lại cho 1 quả vào tiếp, cứ thế cho đến hết 5 quả và hỗn hợp đã mịn và dính nhưng không bị bở.

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp vào túi bóp kem

Bước 5: (Làm nhân kem)

– Đánh bông whipping cream và đường, sau đó bọc bát bằng giấy bọc đồ ăn và cho vào tủ lạnh ngăn mát

class="page_speed_830823673"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bước 6:

– Bọc giấy nướng bánh lên khay nướng, bóp hỗn hợp lên giấy nướng như trên hình, độ rộng: 3cm và độ dài: 15cm

Bước 7:

– Nướng bánh su kem trong 25-30 phút ở nhiệt độ 200 độ C

Bước 8:

– Trong khi nướng bánh, bạn đun cách thủy socola và bơ, khuấy nhẹ để socola tan chảy hết. Nếu dùng thanh socola thì bạn nên xắt nhỏ ra còn nếu là socola chips thì không cần nhé.

Bước 9:

– Cho bánh ra và để nguội trong 5-7 phút thì cắt ngang bánh và phết kem đã làm ở bước 6 vào bánh.

– Phết socola lên mặt bánh rồi thưởng thức thôi!

Vậy là chiếc bánh su kem ngọt lịm, ngậy vị kem sữa và thơm nồng vị socola đã hoàn thành rồi đó. Ăn là chỉ muốn nghiền thôi.

Chúc bạn làm thành công với cách làm bánh su kem que socola ngon tuyệt này nhé!

Xem video hướng dẫn chi tiết tại đây:

class="page_speed_1498104855"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">