class="page_speed_504653967"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

class="page_speed_1238045742"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Mousse xoài thanh thanh lại mát lạnh đảm bảo sẽ xua tan cái nóng mùa hè mà lại còn ngon mê ly nữa. Hãy cùng BlogLamBanh.com vào bếp khám phá cách làm bánh mousse xoài thơm mát nhé!

• Cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt
• Cách làm bánh bò nước dừa đơn gỉan
• Cách làm bánh bột chiên thơm ngon không thể bỏ lỡ
• Mới lạ với bánh xèo Hàn Quốc
• Các loại bánh ngon ứng với 12 cung Hoàng Đạo đặc biệt

Nguyên liệu làm mousse xoài:

– 2 quả xoài chín cỡ trung bình

–  125ml whipping cream

– 4 Tbsp đường bột (đường xay)

– 17g bột gelatin

– 2 – 3 giọt phẩm màu vàng tươi (không bắt buộc)

Dụng cụ làm mousse xoài:

– 1 máy xay sinh tố

– 1 máy đánh trứng

– 1 rây lọc

class="page_speed_1238045742"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Cách làm mousse xoài:

Bước 1:

– Cho đường và xoài đã được gọt vỏ và cắt thành từng miếng vào máy xay sinh tố.

– Xay cho đến khi xoài nhuyễn đều.

Bước 2:

– Dùng rây lọc để lọc hỗn hợp xoài cho thật mịn .

class="page_speed_1238045742"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bước 3:

– Lấy 1/3 hỗn hợp xoài nhuyễn trộn đều cùng bột gelatin cho đến khi bột gelatin tan hoàn toàn

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp vừa rồi với phần xoài nhuyễn còn lại, tiếp tục trộn đều và giữ ở nhiệt độ phòng trong khi bạn đánh bông whipping cream

class="page_speed_504653967"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bước 5:

– Đánh bông whipping cream bằng máy đánh trứng trong 20 phút.

Mẹo nhỏ: Trước khi đánh bông, bạn nên để whipping cream, tô đánh và phới đánh vào trong tủ lạnh, whipping cream sẽ dễ bông hơn.

Bước 6:

– Bắt đầu đánh ở tốc độ vừa, sau đó tăng dần. Cho đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi whipping cream đã trở nên hơi đặc thì dừng lại.

Bước 7:

– Bạn đặt tô đựng hỗn hợp xoài trong một tô đựng nước đá. Lấy phới khuấy nhẹ hỗn hợp xoài nhuyễn cho đến khi bạn cảm thấy hỗn hợp đã hơi đông.

Bước 8:

– Tiếp tục đánh whipping cream cho đến khi whipping cream mịn và đặc lại.

Bước 9:

– Lấy hỗn hợp xoài nhuyễn ra trộn đều với whipping cream. Nếu muốn, bạn có thể cho phẩm màu để món ăn thêm bắt mắt hơn.

Bước 10:

– Chia mousse ra ly hoặc cốc. Bạn có thể trang trí bằng cách đặt thêm quả sơ-ri hoặc dâu tây lên trên chóp bánh. Để tủ lạnh trong 1 – 2 giờ là có thể ăn luôn được rồi!

Vậy là một ly mousse xoài đã được hoàn thành. Thưởng thức ly mousse xoài ngọt lịm mà lại thanh thanh, tan ngay trong miệng vào ngày hè sẽ khiến bạn cực kì thích thú đó.

Chúc các bạn làm thành công món mousse xoài mát lạnh này nhé!

class="page_speed_1238045742"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">