Bánh tart là một loại bánh hẳn không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Bánh tart mứt dứa có hương vị nồng nồng mềm mịn chắc hẳn sẽ khiến bạn yêu thích. Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh tart mứt dứa cuốn hút nhé!
Nguyên liệu làm bánh tart mứt dứa
-125 gram bơ thực vật
-1 quả trứng gà tươi
-225 gram bột mì đa dụng
-15 gram nước đá lạnh
-1/2 tsp muối tinh
-20 gram mứt dứa
-1 lòng đỏ trứng thường
-15 ml sữa tươi
Dụng cụ làm bánh tart mứt dứa
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, thớt, …
– Máy trộn
– Màng bọc thực phẩm
– Khuôn cắt bánh Tart
– Khay nướng bánh
– Giấy nến
Cách làm bánh tart mứt dứa
Bước 1:
– Trước hết, bạn cần làm nóng lò nướng ở 170 độ C.
– Trộn đều hỗn hợp gồm bơ thực vật, muối và bột mì đa dụng vào trong bát của máy trộn, dùng tay chà xát bột vào bơ để chúng hòa đều vào nhau.
– Thêm trứng gà vào và tiếp tục trộn đều. Sử dụng một cái mảng bọc thực phẩm bọc lại. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 2:
– Sau khi bột đã được rắn hơn bởi nhiệt độ tủ lạnh, bạn đưa bột ra và chia thành các khối bột nhỏ tuỳ thích. Dùng khuôn cắt bánh tart đặt lên các khối bột, cắt nhẹ thành những hình bánh đẹp mắt.
– Đặt giấy nến vào khay nướng. Sau đó cho từng chiếc bánh đã được cắt lên khay. Bạn cần giữ lại một phần bột thừa để trang trí nữa nhé!
Bước 3:
– Bạn dùng tay vê mứt dứa thành các viên tròn nhỏ tuỳ thích. Sau đó nhẹ nhàng ấn chúng vào giữa mỗi chiếc bánh.
– Với phần bột thừa còn lại, bạn nặn thành các sợi dài để trang trí như hình. Hoặc bạn có thể sáng tạo nhiều kiểu khác tuỳ thẩm mỹ mỗi người nhé!
Bước 4:
– Đặt khay vào lò nướng đã làm nóng từ trước. Bạn hãy nướng khoảng 20 phút là bánh đã chín rồi đấy!
– Đặt bánh lên kệ làm mát để bánh nguội hoàn toàn. Thưởng thức ngay thôi nào!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tart mứt dứa cuốn hút nhé!
