Cupcake là một trong những loại bánh phổ biến nhất trên thế giới. Ngoài vị vani hay chocolate thường thấy thì cupcake có hàng trăm, hàng ngàn hương vị khác nhau tha hồ để những ai hảo ngọt thưởng thức, khám phá. Hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cupcake cam tươi mát nhé!
Nội dung bài viết [Hiển thị]
Nguyên liệu làm cupcake cam tươi mát
Phần cốt bánh
– 100gr đường bột.
– 57gr bơ nhạt.
– ¼ tsp vỏ cam bào.
– 1 quả trứng.
– 150gr bột mì.
– ¼ tsp muối nở.
– ¼ tsp bột nở.
– 61gr sữa tươi.
– 2 tbsp nước cam.
Phần kem phủ
– 150gr kem tươi.
– 20gr đường.
– ¼ tsp vỏ cam bào.
– Vài lát cam cắt nhỏ.
Dụng cụ làm cupcake cam tươi mát
– Tô.
– Phới lồng..
– Khuôn giấy cupcake.
– Lò nướng.
– Khay nướng.
– Túi bắt kem.
– Đui hoa.
Cách làm cupcake cam tươi mát
Bước 1:
– Cho bơ và đường bột vào trong 1 cái tô lớn, sau đó dùng phới lồng đánh đều.
Bước 2:
– Cho tiếp vỏ cam bào và trứng vào tô hỗn hợp, tiếp tục dùng phới lồng trộn đều.
Bước 3:
– Cho bột mì, muối nở và bột nở vào tô hỗn hợp ở bước 2, trộn đều.
Bước 4:
– Cho tiếp sữa tươi và nước cam vào tô hỗn hợp bột rồi dùng phới trộn đều cho đến khi thu được 1 hỗn hợp sánh mịn.
Bước 5:
– Cho hỗn hợp bột bánh ở bước 4 vào từng khuôn bánh cupcake (khoảng 2/3 khuôn) sau đó đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.
Bước 6:
– Để làm phần kem phủ, bạn đánh đều kem tươi, đường và vỏ cam bào lại với nhau trong 1 cái tô lớn cho đến khi thu được 1 hỗn hợp kem bông, đặc thì cho vào túi bắt kem.
– Sau đó gắn đui hoa và bắt kem trang trí lên phần cốt bánh đã nướng chín.
Bước 7:
– Trang trí thêm vài lát cam cắt nhỏ lên trên phần kem phủ là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công với cách làm cupcake cam tươi mát này nhé!
