Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm Victoria Sandwich

Cách làm Victoria Sandwich

2020-06-08  Thu Thảo

class="page_speed_1872886406"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

 

class="page_speed_1740701317"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Victoria Sandwich là món bánh ngọt nổi tiếng ở Anh và vô cùng phổ biến ở Mỹ. Nó được lấy tên theo tên của nữ hoàng Anh Victoria vì bà là người vô cùng yêu thích loại bánh này và thường dùng nó với trà vào bữa trà chiều. Sandwich bao gồm 2 miếng bánh ngọt mềm (sponge) ở giữa có nhân kem phô mai cùng với trái mâm xôi hoặc dâu tây tươi và rắc lên mặt bánh chút đường bột. Bánh ngọt, mềm kết hợp với vị béo của phô mai, chua chua của trái mâm xôi khiên vị giác của bạn được kích thích vô cùng.

  • Biến tấu với bánh Baumkuchen chocolate
  • Khám phá 4 hàng bánh tráng trộn đắt khách nhất Hà thành
  • Độc đáo với bánh cam Fanta
  • Cách làm bánh dẻo cho tết trung thu tại nhà
  • Phân biệt các loại bánh Âu (phần 3)

Cách làm Victoria Sandwich

Nguyên liệu làm Victoria Sandwich

  1. Phần bánh ngọt

– 200g caster sugar (đường bột)

– 200g bơ, làm mềm

– 4 quả trứng lớn, đánh tan

– 200g self – rising flour (bột mì đã trộn sẵn bột nở và muối)

– 1 teaspoon baking powder

– 2 tablespoons (30ml) sữa tươi

  1. Phần nhân kem

– 100g bơ, làm mềm

– 140g icing sugar (đường xay), rây mịn

– 1 ống tinh chất vanilla tinh khiết

– 340g mứt dâu tây chất lượng cao

– Đường xay để trang trí

Cách làm Victoria Sandwich

  1. Phần bánh ngọt

 

class="page_speed_1740701317"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Bước 1:

– Bật sẵn lò nướng ở 180C.

– Cắt 2 miếng giấy nướng thành hai hình tròn, xoa bơ lên bề mặt giấy và trải xuống hai khuôn nướng bánh.

– Xoa bơ khắp bề mặt khuôn để chống dính.

Cách làm Victoria Sandwich

Bước 2:

– Cho bơ, đường bột, bột mì đã trộn sẵn bột nở và muối, baking powder vào một bát to rồi đánh đều. Thêm trứng và đánh ở tốc độ thấp khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp mịn, mềm và đồng nhất là được.

Cách làm Victoria Sandwich

 

class="page_speed_1740701317"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

 

– Chia hỗn hợp thành hai phần bằng nhau rồi cho vào khuôn và nướng trong khoảng 20 – 30 phút.

class="page_speed_1872886406"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Cách làm Victoria Sandwich

– Bánh chín có màu vàng nhạt, xốp, mềm. Để bánh nguội trong 2 phút rồi lấy ra khỏi khuôn.

Cách làm Victoria Sandwich

Cách làm Victoria Sandwich

  1. Phần nhân kem

Bước 1:

– Đánh bơ ở tốc độ cao đến khi bơ mịn và kem. Thêm đường xay, vanilla và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm Victoria Sandwich

Bước 2:

– Phết một lớp mứt dâu dày khoảng 2 cm lên mặt bánh. Tiếp tục phủ kem bơ lên trên (có thể thêm quả mâm xôi, dâu tây thái lát tùy thích). Cuối cùng, đặt lớp bánh còn lại lên và ấn nhẹ.

Cách làm Victoria Sandwich

– Phủ đường lên mặt bánh để trang trí. Có thể ăn kèm kem tươi hoặc trái cây tươi.

Cách làm Victoria Sandwich

Chúc các bạn thành công với Cách làm Victoria Sandwich!

class="page_speed_1740701317"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

 


2020-06-08  Thu Thảo