Bánh Cheesecake là một loại bánh ngọt rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Cách làm bánh Cheesecake không đòi hỏi bạn phải quá khéo léo mà vẫn có được món ăn thơm ngon cho cả nhà thưởng thức hè này. Dưới đây là cách làm bánh Cheesecake mang đậm hương vị Mĩ
Nguyên liệu làm bánh Cheesecake Mĩ
– 300g bánh quy bơ đã bẻ vụn
– 110g bơ chảy
– 600g phô mai tươi – creamcheese
– 300g đường
– 1 tablespoon vani
– 6 quả trứng
– 400g kem tươi
– Đường xay nhuyễn
Dụng cụ làm bánh Cheesecake Mĩ
– Khuôn bánh gato
– Máy đánh trứng
– Dao trộn
– Tô lớn
Cách làm bánh Cheesecake Mĩ
Bước 1:
– Cho bơ vào chỗ bánh quy đã bẻ vụn và trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp vào khuôn.
Bước 2:
– Cho creamcheese vào tô lớn. Tiếp theo cho phô mai, kem tươi, đường và vani. Đầu tiên trộn đều hỗn hợp bằng dao trộn, tiếp theo dùng máy đánh trứng tiếp tục trộn cho đến khi được hỗn hợp sánh mịn. Sau đó cho trứng vào, tiếp tục trộn đều.
Bước 3:
– Rót từ từ hỗn hợp vào khuôn bánh, sau đó cho bánh vào lò nướng với nhiệt độ 1500C. Nướng trong khoảng 1 giờ 15 phút.
Bước 4:
– Lấy bánh ra ngoài, để nguội rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong 4 giờ.
Bước 5:
– Dùng dao lấy bánh ra khỏi khuôn. Sau đó rắc một ít đường xay nhuyễn lên trên mặt bánh.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Cheesecake Mĩ này nhé !
