Bánh bột sữa dừa là sự kết hợp hoàn hảo độ béo ngậy của sữa pha dừa, thêm một chút hương nam việt quất khô sẽ đem lại cho bạn một miếng bánh thơm ngon hấp dẫn không thể chối từ. Vào bếp cùng Quatangnguoiyeu.com và học cách làm bánh bột sữa dừa quyến rũ nhé!
Nguyên liệu làm bánh bột sữa dừa
– 50 gram bơ mặn
– 50 gram đường bột
– 1 lòng trắng trứng thường
– 20 ml sữa tươi
– 140 gram dừa khô (cơm dừa)
– 15 gram sữa bột
– 40 gram nam việt quất khô (có thể thay bằng nho khô)
– 15 gram đậu phộng rang giã nhuyễn
Dụng cụ làm bánh bột sữa dừa
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, thớt, …
– Màng bọc thực phẩm
– Cọ phết
– Máy trộn hoặc phới lưới trộn
– Khay đựng bánh
Cách làm bánh bột sữa dừa
Bước 1:
– Bơ mua về bạn cần đặt ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm. Sau đó, bạn đổ vào máy trộn hoặc dùng phới lưới đánh nhuyễn.
– Vét bơ vào một cái bát và thêm đường bột vào trộn đều một lần nữa.
Bước 2:
– Thêm nguyên liệu theo thứ tự lần lượt gồm lòng trắng trứng, sữa tươi, dừa khô, sữa bột vào bát và tiếp tục đánh thật đều.
– Sau đó, bạn cho nam việt quất khô và đậu phộng giã nhuyễn vào cùng hỗn hợp vừa trộn. Bạn cũng có thể thay nam việt quất khô bằng nho khô nhé!
Bước 3:
– Sử dụng một cái màng bọc thực phẩm để bọc kín hỗn hợp trên. Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ cho hỗn hợp cứng cáp hơn.
– Đồng thời, làm nóng lò nướng ở 150 độ C.
Bước 4:
– Sử dụng một cái cọ (cái chổi) phết một lớp dầu lên khay nướng.
– Bây giờ, đư phần hỗn hợp đã được trộn đều và giữ lạnh ra khỏi tủ, dùng tay vo tròn thành viên tùy thích rồi đặt vào khay, Làm như thế cho đến hết số bột mà bạn có.
– Đưa bánh vào lò nướng ở ngăn giữa trong khoảng 25-30 phút.
– Bánh ra lò thơm ngon nức mũi đã đủ để kích thích bạn chưa nào?
– Cách làm bánh bột sữa dừa không hề khó. Chỉ cần bạn chịu khó một chút bảo đảm bạn sẽ có được một mẻ bánh ngon như ý.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bột sữa dừa quyến rũ nhé!
