Bưởi là một loại trái cây chẳng còn xa lạ gì với chúng ta. Nhưng bưởi được kết hợp với dừa tạo thành bánh bưởi hương dừa thì bạn đã ăn chưa? Đây là một biến tấu độc đáo mà người phương Tây đã phát hiện ra và nhanh chóng được lây lan toàn châu lục. Hãy thưởng thức chúng để khám phá ra sự thơm ngon quyến rũ của nó nhé! Vào bếp cùng Quatangnguoiyeu.com để học cách làm bánh bưởi hương dừa thơm lừng ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm bánh bưởi hương dừa
– 5 tbsp vụn dừa
– 5 tbsp vỏ bưởi
– 30 gram đường tinh luyện
– 5 tbsp dầu thực vật
– 3 tbsp nước đun sôi
– 170 gram bột mỳ
– 1/2 tsp muối ăn
– 1 quả bưởi thường
– 6 tbsp đường bột
Dụng cụ làm bánh bưởi hương dừa
– Bát sạch
– Khay nướng
– Giấy nướng
– Máy trộn (hoặc máy đánh trứng)
– Đĩa
– Thìa
Cách làm bánh bưởi hương dừa
Bước 1:
– Bật lò nướng ở 160 độ C.
– Đưa một khay nướng ra, cho giấy nướng vào. Đặt sang một bên.
Bước 2:
– Dùng 1 cái thìa múc 1/2 vụn dừa bạn có cho vào khay nướng ở trên.
– Đưa vào lò nướng khoảng 3- 5 phút hoặc đến khi dừa có mùi thơm và vàng nâu xém cạnh thì đưa ra khỏi lò. Đặt sang một bên để nguội.
Bước 3:
– Xay vỏ bưởi cho thành sợi nhỏ. Đặt sang một bên.
Bước 4:
– Trong một cái bát lớn. Trộn dầu và đường tinh luyện cho đến khi chúng hòa hợp.
– Tiếp tục cho thêm nước sôi và vani vào.
– Trộn thật đều cho đến khi chúng trở thành một chất lỏng đặc sệt.
Bước 5:
– Sau đó, bạn cho bột mỳ vào một cái bát to sạch. Đổ tất cả chất lỏng trên vào và khuấy liên tục. Dùng máy trộn và trộn thật nhuyễn.
– Dùng tay nặn chúng thành những chiếc bánh có hình tròn dẹt.
– Làm như thế cho đến khi hết số bột mà bạn có. Đặt chúng lên tấm giấy lót.
Bước 6:
– Đưa vào lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút. Để bánh nguội trên khay nướng, sau đó đưa ra kệ làm mát bánh.
– Bóc bưởi ra và ép lấy nước. Cho vào một cái bát sạch. Sàng lọc đường bột và tiếp tục cho vào bát. Dùng whisk đánh cho đến khi chúng mịn.
– Đưa khay bánh đang để nguội ra, rưới hỗn hợp này lên trên bánh.
– Cùng với vài tsp dừa vụn rắc lên trên cùng.
Bánh sẽ trở nên thơm ngon ngào ngạt khu bếp nhà bạn. Nhiệm vụ cuối cùng là bạn hãy gắp chúng ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào!
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh bưởi hương dừa thơm ngon hấp dẫn này nhé! Chắc hẳn người thân của bạn sẽ ngạc nhiên lắm đấy!
