Cheesecake – món bánh tráng miệng siêu ngon được rất nhiều người ưa thích. Hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ giới thiệu cho bạn 1 loại cheesecake hết sức ngon miệng và mới lạ này. Đó chính là cheesecake rượu bailey. Với thành phần rượu bailey sẽ giúp cho món ăn cực kì kích thích vị giác đấy ạ. Cùng khám phá cách làm bánh cheesecake rượu bailey này nhé !
Nguyên liệu làm bánh cheesecake rượu Bailey
– 380g bánh quy, nghiền vụn
– 4 tbsp bơ nhạt, để mềm
– 450g phô mai Ricotta
– 220g phô mai cream cheese
– 4 trứng gà
– 120g đường
– 75g rượu kem Bailey
– 1 tsp vani
– ¼ tsp muối
Dụng cụ làm bánh cheesecake rượu Bailey
– Khuôn tròn
– Phới trộn
– Lò nướng
Cách làm bánh cheesecake rượu Bailey
– Bật sẵn lò ở 165 độ C trước 10p.
– Trộn bơ để thật mềm với bánh quy đã được nghiền nhuyễn.
– Đem hỗn hợp bánh quy và bơ này dàn đều khuôn bánh và nén chặt chúng xuống đáy khuôn. Đây chính là phần đế bánh.
– Đánh phô mai cream cheese với phô mai ricotta đến khi chúng nhuyễn mịn lại.
– Tiếp tục trộn tất cả các nguyên liệu còn lại vào hỗn hợp phô mai và đánh thật đều, sao cho chúng hòa quyện với nhau.
– Đổ phần hỗn hợp này lên phần đế bánh quy đã được dàn đều xuống đáy khuôn.
– Đem nướng bánh trong khoảng 65 – 75p đến khi bánh chín vàng là được.
Đem bánh ra ngoài đợi nguội chút chút rồi thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh cheesecake rượu Bailey này nhé !
