Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

2020-06-09  Thu Thảo

Thưởng thức những chiếc bánh giòn, thơm thơm, beo béo của chocolate và ca cao, vị bùi bùi của hạt dẻ cùng với một ly trà nóng thì còn gì bằng! Cùng vào bếp học Cách làm bánh chocolate biscotti nhé!

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu làm Bánh chocolate biscotti

– 140g bột mỳ
– 120g hạt dẻ cười không vỏ
– 80g chocolate trắng băm nhỏ
– 80g cranberry khô
– 120g đường
– 20g cacao
– 4g cafe bột hòa tan
– 4g baking soda
– 2g muối
– 2 trứng
– 1 muỗng cà-phê tinh chất va-ni
– 20g bột mỳ
– 100g chocolate trắng nấu cách thủy cho chảy để trang trí

Dụng cụ làm Bánh chocolate biscotti

– Lò nướng
– Phới trộn
– Tô sạch
– Khay nướng
– Túi bắt kem

Cách làm Bánh chocolate biscotti

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 170oC. Trải giấy nướng lên khay.

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

– Trong một thố lớn, trộn đều bột mỳ, baking soda, hạt dẻ, chocolate chip, cranberry, cacao, muối, cafe bột với nhau.

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

– Trong một thố nhỏ hơn, đánh tan trứng với đường. Sau đó cho vani vào, đánh tan. Cho hỗn hợp bột vào, trộn đều thành một khối.

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

 

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

– Rắc bột mỳ ra bàn. Đổ khối bột ướt lên. dùng hai tay lăn khối bột thành một khối tròn, dài. áo đều bột khô.

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

– Nhẹ nhàng chuyển khối bột ra lên khay nướng. dùng hai ngón tay dàn khối bột dẹt ra. Nướng 25 phút. Bánh chín, để lên rack chờ nguội bớt.

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

– Cắt lát bánh dày gần 1cm. Xếp vào khay, nướng 160 độ C trong 8 phút. Đem ra, lật bánh lại và nường thêm 8 phút. Đem ra xếp bánh lên rack chờ nguội.

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

– Cho chocolate trắng vào túi bắt bông kem. cắt đầu bao 1mm. bóp zic zac lên bánh. Chờ chocolate cứng lại là được. Hoặc nhúng bánh vào chocolate trắng. để ngăn mát 5p cho chocolate cứng lại.

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

– Bảo quản bánh trong lọ kín.

Cách làm Bánh chocolate biscotti ngon tuyệt cú mèo

Chúc bạn thành công với cách làm bánh chocolate biscotti tráng miệng hấp dẫn này nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-09  Thu Thảo