Những chiếc bánh donut tròn tròn, mềm mại, thơm hương chuối thanh ngọt chắc chắn sẽ là một món tráng miệng mà bạn chẳng thể nào bỏ qua đâu đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh donut chuối đơn giản mà tuyệt ngon này nhé
Nguyên liệu làm bánh donut chuối
Phần bánh:
– 130gr bột mì.
– 9 gr bột nở.
– 100gr đường.
– 1.2gr muối.
– 115ml sữa buttermilk.
– 30gr bơ đun cho tan chảy.
– 5ml tinh chất vani.
– 1 quả trứng.
– 200gr chuối chín nghiền nhỏ.
– 50gr kem chua.
Phần phủ:
– 40gr Nutella.
– 30ml sữa.
Dụng cụ làm bánh donut chuối
– Âu.
– Muỗng gỗ.
– Khuôn bánh donut.
– Lò nướng.
Cách làm bánh donut chuối đơn giản
Bước 1:
– Vặn lò ở nhiệt độ 170 độ C.
Bước 2:
– Trộn đều bột mì, bột nở, đường và muối trong 1 cái âu lớn.
Bước 3:
– Lấy 1 cái âu sạch khác, trộn đều sữa, bơ, tinh chất vani và trứng lại với nhau.
Bước 4:
– Đổ từ từ hỗn hợp trứng sữa ở bước 3 vào âu hỗn hợp bột ở bước 2, trộn cho đến khi 2 phần nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 5:
– Lấy 1 cái tô sạch, trộn đều chuối nghiền nhuyễn với kem chua.
– Sau đó đổ hỗn hợp chuối này vào trong âu hỗn hợp bột vừa trộn ở bước 4, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa với nhau.
Bước 6:
– Phết một lớp mỏng dầu ăn vào lòng khuôn bánh rồi từ từ rót hỗn hợp bột ở bước 5 vào khuôn.
Bước 7:
– Đặt khuôn bánh vào lò, nướng từ 15 – 18 phút là bánh chín. Lấy khu6on bánh ra khỏi lò, chờ cho bánh nguội hoàn toàn thì lấy bánh ra khỏi khuôn.
Bước 8:
– Trong 1 cái âu sạch, trộn đều Nutella với sữa cho đến khi thu được 1 hỗn hợp mịn đều.
– Khi bánh nguội hẳn thì nhúng từng chiếc bánh donut vào hỗn hợp Nutella rồi để bánh lên giá, chờ cho phần Nutella phủ trên bánh khô lại là có thể thưởng thức!
Chúc các bạn thảnh công với cách làm bánh donut chuối đơn giản mà tuyệt ngon này nhé!
