Bạn thường biết đến bánh flan dạng hấp ngon tuyệt. Nhưng hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh flan nướng. Bạn có tò mò về hương vị của bánh không? Nếu có thì hãy nhanh chóng vào bếp và học cách làm bánh flan nướng có một không hai này nhé
Nguyên liệu làm bánh flan nướng
– 50 gram đường trắng
– 5 quả trứng gà thường
– 1/2 hộp sữa đặc Ông Thọ có đường.
– 250 gram (1 gói) bột cốt dừa
– 1 ống vani
– 1/2 quả chanh thường vắt lấy nước
Dụng cụ làm bánh flan nướng
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, …
– Nồi thường
– Phới lưới trộn
– Rây lọc
– Bát, cốc, khuôn, khay, … đựng bánh flan
Cách làm bánh flan nướng
Bước 1:
– Trong một cái nồi thường, bạn đổ đường trắng vào đó. Cho một chút nước lọc vào hoà cùng. Rồi bật bếp lên đun.
– Khi đường tan hết và hỗn hợp này sôi lên thì hạ nhỏ lửa, cho đến khi hỗn hợp có màu cánh gián thì cho nước cốt chanh và một ít nước lạnh vào đun cùng.
Bước 2:
– Khi hỗn hợp đã sôi thì bạn tắt bếp, đổ vào cốc đựng bánh (nếu dùng). Đặt sang một bên.
– Ta chuyển qua làm phần bánh. Bạn đập trứng vào một cái bát thường. Dùng phới lưới đánh nhẹ. Bạn nên dùng 1 cái thìa để hớt bỏ càng nhiều lòng trắng càng tốt.
– Sau đó dùng rây lọc để lọc bỏ lòng trắng một lần nữa.
Bước 3:
– Sau khi trứng đã được tách ra, bạn đổ sữa đặc vào trộn cùng cho đều. Hoà bột cốt dừa với khoảng 300 gram nước trong một cái bát khác riêng biệt. Sau đó mới đổ vào trộn cùng hỗn hợp trứng sữa.
– Dùng rây lọc lại hỗn hợp trứng và sau đó cho vani vào để tạo mùi thơm nhé!
Bước 4:
– Bây giờ, bạn sẽ cho hỗn hợp này vào khuôn bánh vừa lẫy. Sau đó cho chúng vào lò nướng.
– Bạn lấy khay, đổ một ít nước vào khay sau đó mới cho khuôn lên khay và cuối cùng cho vào lò nướng.
– Chỉnh lò nướng khoảng 170 độ khoảng 10 phút trước khi cho bánh vào.
– Khi bánh được khoảng 30 phút thì dùng tăm thử, khi tăm khô tức là bánh đã chín và có thể thưởng thức rồi nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan nướng có một không hai này nhé!
