Mùa hè nắng nóng bao phủ khiến bạn khó chịu? Đừng lo lắng! Hôm nay Quatangnguoiyeu.com xin giới thiệu với các bạn công thức làm bánh flan trà xanh có màu xanh mơn mởn, chưa ăn mà chỉ nhìn thôi cũng đã thấy mát rượi rồi! Hãy vào bếp cùng Quatangnguoiyeu.com nhé!
Nguyên liệu làm bánh flan trà xanh
– 2 lòng đỏ trứng gà
– 1 trứng gà
– 1 bịch sữa tươi không đường
– 40gr đường cát
– 2 tsp bột trà xanh.
– Vanilla
Dụng cụ làm bánh flan trà xanh
– Nồi nhỏ
– Dao
– Máy đánh trứng whisk
– Khuôn đúc
– Khuôn tròn đựng bánh
– Đĩa tròn
Cách làm bánh flan trà xanh
– Bước 1: Cho sữa vào một cái nồi nhỏ. Đun cho đến khi sủi bọt nhẹ lăn tăn rồi tắt bếp để nguội bớt.
– Bước 2: Trong một cái máy trộn whisk . Đánh trứng với lòng đỏ đập tan, đánh đều
– Bước 3: Tiếp tục cho đường và vani vào đánh mạnh tay cho hỗn hợp trở nên nhạt màu.
– Bước 4: Sau đó, đổ một chút sữa đã đun nóng ở trên cho vào bột trà xanh quậy tan rồi cho vào hỗn hợp trứng ở bước 3. Bạn hãy dùng whisk đánh đều cho tan.
– Bước 5: Tiếp đến bạn cho hỗn hợp vào khuôn. Cho tất cả hỗn hợp trà xanh vào khuôn.
Nếu bạn lo lắng bánh có thể không róc ra được khi mà bánh đã chín. Bạn có thể làm lớp đường vào đổ vào bên dưới cùng.
Còn nếu không muốn có lớp đường nâu, bạn có thể đun đường nhạt màu 1 tí, đừng để đường đến vàng là được nhé!
– Bước 6: Cho 1 khuôn to hơn, đổ nước vào ½ khuôn, hâm nóng lò ở 150 độ C.
– Bước 7: Cho bánh vào lò nướng khoảng 40 phút. Khi bánh đã chín, để nguội bớt, cho nguyên khuôn vào tủ lạnh vài tiếng cho mát, lấy ra dùng dao rạch quanh thành bánh cho dễ lấy và trút xuống đĩa là được.
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh flan trà xanh thơm ngon nhé!
