Một chiếc bánh tuyệt ngon với đế bánh giòn ngọt kết hợp với phần nhân custard chanh thơm ngát chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng Chuyên mục Bánh Á của Quà Tặng Người Yêu học cách làm bánh key lime pie này nhé!

• Cách làm trứng rán ngon nhất
• Cách làm đùi gà rim mật ong
• Học cách nấu chè củ sen ngọt mát
• Cách làm sữa đậu nành thơm ngon chất lượng tại nhà
• Cách làm bánh lê thơm phức cực đơn giản

Nguyên liệu làm bánh key lime pie

– 450ml whipping cream.

– 3 muỗng canh sữa đặc.

– 3 quả chanh.

– 200gr bánh quy.

– 80gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng.

– 3gr muối.

Dụng cụ làm bánh key lime pie

– Túi zip.

– Cây cán bột.

– Dao bào.

– Khuôn.

– Máy đánh trứng.

– Tô.

Cách làm bánh key lime pie

Bước 1:

– Cho bánh quy vào túi zip, khóa miệng túi lại rồi dùng cây cán bột để nghiền nhuyễn bánh.

Bước 2:

– Trộn vụn bánh quy, muối và bơ lại với nhau cho đều rồi đổ vào khuôn bánh, dùng muỗng để dàn đều và ép chặt hỗn hợp vụn bánh quy vào trong lòng khuôn để làm đế bánh. Sau đó đặt đế bánh vào trong ngăn mát tủ lạnh để định hình.

Bước 3:

– Chanh rửa sạch, mài lấy lớp vỏ xanh (khoảng 1 muỗng cà phê là được).

– Sau đó cắt chanh làm đôi rồi vắt lấy nước.

Bước 4:

– Đánh đều whipping cream, đường và sữa đặc với nhau trong 1 cái tô lớn. Sau đó từ từ đổ nước cốt chanh vào, vừa đổ vừa đánh đều cho đến khi thu được 1 hỗn hợp đặc mịn, có vị chanh thanh mát vừa đủ (không quá chua) là được. Thêm vỏ chanh bào vào, trộn đều.

Bước 5:

– Lấy đế bánh trong tủ lạnh ra, sau đó phết hỗn hợp nhân đã làm ở bước 4 lên trên phần đế bánh rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng để bánh được định hình và sẽ ngon hơn khi dùng lạnh!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh key lime pie này nhé!