Bánh mì ngọt Pan Dulce là món bánh đến từ Mexico. Bánh mì ngọt Pan Dulce có cách làm không quá cầu kì, rất thích hợp làm bữa sáng cho cả gia đình bạn!
Cách làm bánh mì ngọt Pan Dulce
Phần bánh mì
– ½ muỗng cà phê men
– ½ chén nước ấm
– ½ chén sữa đặc
– ¼ ly cộng với 2 muỗng canh đường
– 1 muỗng cà phê muối
– 1/3 chén bơ nấu chảy
– 1 quả trứng
– 1 muỗng cà phê cây quế
– 4 chén bột mì trắng
Phần lớp mặt bánh
– 2/3 ly đường
– ½ chén bơ
– 1 chén bột mì trắng
– 1 muỗng canh cây quế.
Cách làm bánh mì ngọt Pan Dulce
Phần bánh mì
Bước 1: Làm bột
-Trộn tất cả các thành phần lại với nhau ngoại trừ bột mì. Sau đó từ từ thêm bột mì cho đến khi bột mịn.
Bước 2: Nhồi bột
– Nhồi bột nhào trên bề mặt bột rắc trong 5 phút.
– Sau đó cho nó vào trong cái thau hoặc tô và phủ 1 miếng vải sạch lên trên.
– Vo bột thành một quả bóng rồi ấn dẹt
Bước 3: Làm phần lớp mặt bánh
– Trộn bơ và đường cho đến khi thấy mịn.
– Thêm bột mì, quế và khuấy cho sền sệt.
Bước 4:
– Đặt phần mặt bánh lên trên phần bánh mì.
– Dùng dao rạch những ô vuông trên mặt bánh.
Bước 5: Để bột nở và nướng
– Đặt bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ.
– Sau đó nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 375 0C trong 15 – 20 phút.
Cùng thưởng thức bánh mì ngọt Pan Dulce thôi!
