Nếu bạn đã là fan của ổ bánh cheesecake béo ngậy, thơm mềm thì hẳn sẽ không thể bỏ qua bánh Oreo cheesecake được kết hợp thêm bánh Oreo ngọt ngào này đâu đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh Oreo cheesecake ngon mê ly này nhé!
Nguyên liệu làm bánh Oreo cheesecake
– 36 bánh Oreo đã tách nhân kem.
– 40gr bơ nhạt đun chảy.
– 250gr cream cheese.
– 45gr đường trắng.
– 1 tsp vani chiết xuất.
– 1 hộp sữa chua.
– 5gr gelatin đun chảy.
– 200ml kem tươi để lạnh.
– Mứt xoài.
Dụng cụ làm bánh Oreo cheesecake
– Máy xay sinh tố.
– Tô.
– Khuôn bánh.
– Máy đánh trứng.
– Phới trộn.
Cách làm bánh Oreo cheesecake
Bước 1:
– Cho 24 bánh Oreo vào máy xay, bật máy rồi xay cho bánh thật nhuyễn mịn.
Bước 2:
– Đổ vụn bánh đã xay mịn ra khuôn, thêm bơ đun chảy vào trộn đều, sau đó vừa dàn và nén chặt hỗn hợp vụn bánh đều khắp khuôn để làm đế bánh.
Bước 3:
– Đánh đều cream cheese, đường, vani chiết xuất, sữa chua và gelatin đun chảy lại với nhau trong 1 cái tô lớn.
– Sau đó thêm kem tươi lạnh vào đánh đều cùng hỗn hợp cream cheese.
Bước 4:
– Đập nhỏ 12 chiếc bánh Oreo còn lại rồi cho vào trộn đều cùng hỗn hợp cream cheese ở bước 3.
Bước 5:
– Trút hỗn hợp cream cheese Oreo ở bước 4 vào phần đế bánh đã làm ở bước 2, dàn đều rồi đặt bánh vào trong ngăn lạnh 5 tiếng để bánh được định hình.
Bước 6:
– Sau khi bánh đã để lạnh đủ thời gian thì lấy ra, cắt thành những miếng vừa ăn và dùng kèm với mứt xoài để tăng thêm hương vị nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Oreo cheesecake này nhé!
