Tên bánh nghe thật lạ lẫm đúng không nào? Còn có cả thành phần sốt mayonnaise mà trước giờ mọi người chỉ dùng trong các món mặn hay dùng để trộn salat. Vậy thì khi kết hợp với bánh liệu có hợp không? Mùi vị sẽ thế nào nhỉ? Xin thưa là cực kì ngon miệng và cũng tạo cảm giác hơi hơi lạ miệng chút xíu ạ. Đảm bảo làm chiếc bánh này và thưởng thức thì bạn sẽ không còn lăn tăn về những câu hỏi ở trên đâu ạ. Cùng học cách làm bánh pound cake chocolate mayonnaise này nhé !
Nguyên liệu làm bánh pound cake chocolate mayonnaise
– 125g bột mì đa dụng
– 100g đường
– 2 tbsp bột cacao nguyên chất
– ½ tsp bột nở
– ¼ tsp muối nở
– ¼ tsp muối
– 56g sốt mayonnaise
– 120ml nước lạnh
– ½ tsp tinh chất vani
Dụng cụ làm bánh pound cake chocolate mayonnaise
– Lò nướng
– Khuôn loaf 13x23cm
– Bát sạch
– Phới trộn/ máy đánh trứng
Cách làm bánh pound cake chocolate mayonnaise
– Bật sẵn lò ở nhiệt độ 165 độ C trước 10p
– Trong 1 cái bát, trộn bột mì, bột cacao, bột nở, muối nở, muối cho thật đều.
– Tiếp tục thêm mayonnaise, nước lạnh và vani vào trộn đều cho chúng hòa quyện với nhau thành hỗn hợp mịn mượt.
– Khuôn nướng quét 1 lớp bơ mỏng khắp khuôn để chống dính, quết cẩn thận để khi lấy bánh ra được dễ dàng, không bị dính đáy khuôn.
– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và dàn đều.
– Đem khuôn vào lò nướng trong khoảng 50 – 55p đến khi bánh chín, xiên thử tăm không thấy bánh dính tăm là được.
– Bánh chín lấy chín ra khỏi lò, để hơi nguội chút và thưởng thức thôi nào.
– Bạn có thể phủ lên trên bề mặt bánh chút đường bột để tăng độ ngon miệng nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh pound cake chocolate mayonnaise này nhé !
