Bánh quy cam chocolate trắng với hương thơm của vỏ cam bào vụn thanh mát, cùng với lớp chocolate trắng ngọt ngào ở trên tạo nên chiếc bánh quy giòn rụm thơm ngon. Cùng học cách làm bánh quy cam chocolate trắng này nhé !
Nguyên liệu làm bánh quy cam chocolate trắng
– 150g bơ nhạt
– 175g đường vàng
– 175g bột mì đa dụng
– 1 tsp bột nở
– 75g chocolate chip trắng
– Vỏ cam bào vụn
Dụng cụ làm bánh quy cam chocolate trắng
– Lò nướng
– Giấy nến
– Khay nướng bánh
– Bát sạch
– Phới trộn/ máy đánh trứng
Cách làm bánh quy cam chocolate trắng
– Bật sẵn lò ở 180 độ C trước 10p.
– Xịt chống dính đáy khuôn hoặc lót giấy nến để chống dính.
– Trong 1 cái bát, dùng máy đánh trứng đánh tan bơ với đường cho hỗn hợp trở nên bông mịn và nhạt màu.
– Thêm từ từ bột mì, bột nở vào bát bơ đường ở trên và trộn tiếp.
– Thêm tiếp vỏ cam bào vụn vào trộn cùng, hỗn hợp sau cùng tạo thành 1 khối bột khá cứng và mịn.
– Lấy khối bột ra, để khối bột trên 1 bề mặt phẳng có rắc bột áo để chống dính, cán mỏng khối bột sao cho độ dày của khối bột khoảng 1 cm. Cắt bột thành những hình chữ nhật vừa ăn.
– Đem những miếng bột này cho vào lò nướng trong khoảng 12 – 15p đến khi bánh chín vàng, viền bánh có màu vàng nâu là bánh chín.
– Bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò và để bánh lên giá làm nguội.
– Đun chảy chocolate trắng, phết lớp chocolate trắng này lên trên bề mặt bánh.
Giờ thì đem ra thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh quy cam chocolate trắng này nhé !
