Bánh trà xanh sô cô la chip có vị ngọt ngào của sô cô la chip kết hợp với hương thơm trà xanh thanh mát rất thích hợp nhâm nhi vào bữa sáng. Cùng học cách làm bánh trà xanh sô cô la chip ngon miệng cho bữa sáng nhé!
Nguyên liệu làm bánh trà xanh sô cô la chip
– 240 gram (1 1/8 cup) đường trắng
– 175 gram (3/4 cup) bơ thường, để mềm
– 4 quả trứng thường
– 2 tbsp bột trà xanh (Matcha)
– 3 tbsp sô cô la chips
– 220 gram (1 3/4 cup) bột mì đa dụng
Dụng cụ làm bánh trà xanh sô cô la chip
– Khuôn tròn 20 cm
– Giấy nến
– Rây lọc bột
– Thìa spatula (Thìa dẻo)
– Dao, đĩa, bát, …
– Que tăm (Nếu muốn)
– Kệ làm mát bánh
Cách làm bánh trà xanh sô cô la chip
Bước 1:
– Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
– Cho giấy nến vào lót khuôn nương. Đặt sang một bên.
Bước 2:
– Trong một cái bát lớn, đánh đều bơ và đường cho đến khi bơ nhạt màu và quện đều với nhau.
– Tiếp theo, bạn cho thêm trứng vào bát và tiếp tục đánh đều.
Lưu ý: Bạn hãy cho 1 quả vào trước, đánh thật nhuyễn rồi cho lần lượt từng quả sau và đánh đều nhé!
Bước 3:
– Trong một cái bát khác, bạn dùng rây và lọc bột mì đa dụng và bột trà xanh vào đó. Trộn đều.
– Sau đó đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp bơ trứng ở trên. Dùng thìa dẻo đánh cho đều nhé!
Bước 4:
– Sau cùng, bạn hãy thêm sô cô la chip vào hỗn hợp và kết hợp hoàn hảo.
– Cho hỗn hợp vào khuôn và đưa vào lò nướng khoảng 30 đến 35 phút. Cắm 1 que tăm vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm sạch nghĩa là bánh đã chín.
– Lấy bánh ra khỏi khuôn và đưa lên kệ làm mát cho bánh nguội hoàn toàn.
– Dùng dao xắt thành các miếng nhỏ và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trà xanh sô cô la chip cho bữa sáng thêm đậm đà nhé!
