Cheesecake không còn là món tráng miệng xa lạ gì với người dân Việt Nam, đặc biệt là các bạn trẻ luôn là những người bắt kịp “trào lưu cheesecake” này. Chỉ cần một chút khéo tay, bạn đã có thể tự cho ra lò những chiếc cheesecake thơm ngon tuyệt vời. Hôm nay hãy cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm Cheesecake việt quất ngon mê ly nhé!
Nguyên liệu làm Cheesecake việt quất ngon mê ly
– 200gr bánh quy nghiền.
– 85gr bơ nấu chảy.
– 400gr cream cheese.
– 2 quả trứng gà.
– 140gr đường.
– 1 tsp tinh chất vanilla.
– 1 hộp mứt việt quất (các siêu thị lớn đều có bán mứt việt quất nhé!)
Dụng cụ làm Cheesecake việt quất ngon mê ly:
– Lò nướng.
– Máy đánh trứng.
– Phới trộn, phới lồng, tô lớn, khuôn đế rời.
Cách làm Cheesecake việt quất ngon mê ly
Bước 1:
– Trộn đều bánh quy nghiền với bơ đã nấu chảy sao cho bánh quy thấm đều hết bơ và kết dính lại.
– Nén chặt hỗn hợp bánh quy và bơ xuống đáy khuôn.
Bước 2:
– Đánh bông, đều hỗn hợp creamcheese, đường, trứng, vanilla, rồi đổ hỗn hợp này vào khuôn.
Bước 3:
– Cho 1- 2 thìa mứt việt quất lên mặt bánh, dùng que nhỏ hoặc dao tạo mứt việt quất thành những đường vân cho đẹp mắt (hoặc dơn giản hơn là bạn chỉ cần dàn đều mứt lên khắp mặt bánh).
Bước 4:
– Để lò nóng đến 190 độ C (nhớ làm nóng lò trước 5 – 7 phút). Bỏ hỗn hợp này vào lò, nướng khoảng từ 20 – 30 phút. Sau đó lấy bánh ra, để cho nguội bớt, cất vào tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng thì lấy ra thưởng thức.
Cách làm không quá khó nhưng hương vị lại tuyệt vời ông mặt trời luôn đấy nhé! Bạn đã sẵn sàng cùng Quatangnguoiyeu.com học cáchlàm Cheesecake việt quất ngon mê ly chưa?
Chúc các bạn thành công với cách làm cheesecake việt quất này nhé !
