Mùa hè đến khí hậu oi ả khiến bạn chỉ muốn cắn ngay những chiếc kem mát lạnh và ngồi ăn một cách ngon lành phải không nào? Hãy học cách làm cream bơ xoài ngon ngất ngây ngay tại chính khu bếp thân yêu của bạn nhé!
Nguyên liệu làm cream bơ xoài
– 1 quả xoài chín
– 1 quả bơ thường
– 1 hộp sữa chua thường
– 570 gram whipping cream
– 20 gram si rô đường
– Nước cốt chanh (làm si rô đường)
Dụng cụ làm cream bơ xoài :
– Máy xay sinh tố
– Nồi thường
– Dao, thìa gỗ, …
– Khuôn làm kem
Cách làm cream bơ xoài
Bước 1:
Để làm si rô đường. Bạn hãy làm theo tỷ lệ sau:
– Đun 1 lít nước với 1,2 kg đường trắng. Dùng thìa quấy cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Cho nước cốt chanh vào và để vào hũ thủy tinh dùng dần. Công thức này chỉ cần 20g là đủ nhé!
Bước 2:
– Xoài chín rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao khía để thái xoài cho vào máy xay sinh tố.
– Tiếp theo, bạn cho 1/2 hộp sữa chua, 10 gram si rô đường, 280 gram whipping cream vào đó rồi xay nhuyễn.
– Sau đó, rót chúng vào một cái bình lớn hoặc một cái bát sạch. Đặt sang một bên.
Bước 3:
– Quả bơ bạn rửa sạch để ráo nước. Sau đó gột vỏ, thái nhỏ, sau đó cũng cho vào máy xay sinh tố để xay cùng 1/2 hộp sữa chua còn lại, 10 gram si rô đường cùng số whipping cream còn lại.
– Xay nhuyễn hỗn hợp này. Sau đó cũng rót chúng vào một cái bình hoặc cái bát lớn sạch.
– Ta được 2 hỗn hợp vàng và xanh thơm ngon.
– Bây giờ ta tiến hành đổ 2 hỗn hợp trên vào khuôn làm kem.
Bước 4:
– Đầu tiên, bạn đổ hỗn hợp xoài vào khuôn trước, sau đó lại đổ hỗn hợp bơ có màu xanh vào để tạo thành các lớp nhìn kem sẽ bắt mắt hơn nhiều đấy!
– Sau đó để khuôn kem vào ngăn đá khoảng 4 đến 5 giờ cho kem đông cứng.
Chiêm ngưỡng thành quả thôi nào!
– Kem rất thơm mà lại ngon chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê đấy !
Chúc các bạn thành công với cách làm cream bơ xoài thơm ngon hấp dẫn này nhé!
