Cupcake sô cô la chuối là một món bánh tráng miệng thường xuyên xuất hiện ở các bữa tiệc nhà hàng phục vụ buffet. Bánh khá mềm, ẩm, lại rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam ta. Cùng học cách làm cupcake sô cô la chuối có một không hai này nhé!
Nguyên liệu làm cupcake sô cô la chuối
– 140 gram đường tinh luyện
– 120 gram bột làm bánh
– 35 gram bột ca cao
– 3/4 tsp bột baking soda
– 3/4 tsp bột nở
– 1/4 tsp muối
– 1 quả trứng thường
– 1 quả chuối chín, đem nghiền nát
– 120 ml nước ấm
– 60 ml sữa tươi
– 60 ml dầu ăn
– 3/4 tbsp vani tinh khiết
Dụng cụ làm cupcake sô cô la chuối
– Bát lớn, nhỏ,…
– Thìa gỗ, dao, đĩa,…
– Khay nướng
– Cốc giấy
Cách làm cupcake sô cô la chuối
Bước 1:
– Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
– Chia từng chiếc cốc giấy vào khay nướng. Đặt sang một bên.
Bước 2:
– Trong một cái bát lớn, bạn trộn đều hỗn hợp gồm bột làm bánh, bột nở, bột baking soda, đường tinh luyện, muối và bột ca cao với nhau.
Bước 3: Trong một cái bát khác riêng biệt, bạn tiếp tục trộn các nguyên liệu còn lại vào đó gồm trứng, chuối chín đã nghiền nát, nước ấm, sữa tươi, vani tinh khiết, và dầu ăn. Dùng thìa gỗ trộn thật đều hỗn hợp này.
Bước 4:
– Trộn kết hợp cả hai hỗn hợp kia lại với nhau sao cho thật hoà hợp. Sau đó dùng thìa múc hỗn hợp này phân chia ra từng chiếc cốc giấy.
– Đưa vào lò và nướng khoảng 20 đến 25 phút .
Nhìn bánh có vẻ đen sì vậy thôi nhưng khi cho vào miệng lại mềm mềm ngon ngon pha chút hương vị chuối cực ngon đấy nha!
– Bạn cũng có thể bóp kem để trang trí sao cho bắt mắt và bánh ăn cũng có hương vị mà bạn thích đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm cupcake sô cô la chuối thơm ngon có một không hai này nhé!
