Dưa chuột là một loại quả không kén người ăn bởi hầu hết ai cũng thích giống trái cây này. Dưa chuột không chỉ thơm ngon mà còn phục vụ quá trình làm đẹp của chị em phụ nữ. Vào bếp cùng Quatangnguoiyeu.com và học cách làm kem dưa chuột hương vị độc đáo nhé!
Nguyên liệu làm kem dưa chuột
– 200 gram dưa chuột loại ngon
– 3 tsp đường trắng
– 2 quả chanh tươi thường
– 500 ml nước lọc hoặc nước lã.
Dụng cụ làm kem dưa chuột
– Bát lớn, nhỏ
– Nạo, dao, thớt, đĩa, thìa, …
– Máy xay
– Bộ lọc
– Khuôn làm kem
Cách làm kem dưa chuột
Bước 1:
– Dưa chuột bạn nên chọn quả đều màu, chắc tay, không thâm hay ố vàng, quả dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa chuột đặc ruột nhé!
– Dưa chuột bạn đem rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 15 đến 20 phút.
Bước 2:
– Vớt dưa chuột ra để ráo nước. Dùng nạo và nạo bỏ vỏ, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Đặt sang một bên.
– Bạn nên lọc vài lần để được một hỗn hợp dưa chuột đặc sánh mịn và không còn hạt.
Bước 3:
– Dùng dao bổ đôi 2 quả chanh tươi, vắt lấy nước bỏ vào một cái bát nhỏ.
– Trong một cái bát lớn, bạn trộn đều hỗn hợp gồm nước chanh, dưa chuột và 3 tsp đường trắng. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết.
Bước 4:
– Bây giờ, hãy cho thêm vào hỗn hợp khoảng 500 ml nước. Nếu bạn ưa đồ ngọt, bạn có thể cho thêm đường nha!
– Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem của bạn. Để vào tủ lạnh ở ngăn đá khoảng 3 đến 4 tiếng cho kem đông đặc.
Lưu ý: Để tránh đá dăm, cứ sau 1 tiếng bạn khuấy đều hỗn hợp 1 lần nữa rồi lại bỏ vào tủ lạnh. Sau 3 hoặc 4 tiếng, bạn sẽ có những chiếc kem dưa chuột mát lạnh đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm kem dưa chuột hương vị độc đáo nhé!
