Bí đỏ là loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe. Bí đỏ vừa làm đẹp da mà còn có tác dụng giảm cân rất tốt. Tận dụng bí đỏ trong làm các món tráng miệng sẽ tạo ra những món ăn cực có ích cho sức khỏe mà lại vô cùng ngon miệng. Cùng học cách làm mousse bí đỏ này nhé !
Nguyên liệu làm mousse bí đỏ
– 227g cream cheese, để mềm
– 50g đường
– 425g bí đỏ nghiền nhuyễn
– 1 tbsp tinh chất vani
– 240 ml sữa để lạnh
– 120g kem tươi đã được đánh bông đặc ( tham khảo cách đánh bông kem tươi )
Dụng cụ làm mousse bí đỏ
– Máy đánh trứng
– Cốc/ ly đựng
– Phới trộn
Cách làm mousse bí đỏ
– Dùng máy đánh trứng đánh đều cream cheese với đường thành hỗn hợp mịn mượt
– Cho bí đỏ nghiền nhuyễn vào đánh tiếp. Tiếp tục cho vani vào hỗn hợp vào đánh cho đến khi thật mịn.
– Cho sữa vào đánh đều. Tắt máy đánh trứng.
– Tiếp tục cho kem tươi vào , dùng phới trộn đều hỗn hợp.
– Cho hỗn hợp cuối cùng này vào tủ lạnh một lúc rồi đem ra thưởng thức thôi nào.
– Mousse nói chung và mousse bí đỏ nói riêng ăn ngon hơn khi được để lạnh ở trong ngăn mát tủ lạnh.
Chúc bạn thành công vớicách làm mousse bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng này nhé !
