Những chiếc quẩy vàng thơm, giòn rụn rụn sẽ khiến bạn mê tít ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Quẩy thừng là một món ăn vặt chẳng hề xa lạ với mỗi người dân Việt. Cùng tìm hiểu công thức làm quẩy thừng siêu đơn giản nhé !

Nguyên liệu làm quẩy thừng

– 2 quả trứng gà

– 300g bột mì

– 100g đường

– 1 thìa cafe bột nở

– 1 nhúm muối

Dụng cụ làm quẩy thừng

– Bát

– Chảo

– Đũa

Cách làm quẩy thừng

Bước 1:

– Quậy đều trứng cùng đường, bột nổi và muối cho tan hoàn toàn.

– Dùng rây để lọc hỗn hợp trứng vừa làm.

Bước 2:

– Cho trứng vào âu bột mì và nhồi mịn đến khi bột không còn dính tay. Vê bột thành khối tròn để nghỉ 5 phút.

Bước 3:

– Cho bột ra mặt phẳng và cán thành hình chữ nhật dày 0.5cm.

– Cắt bột thành những sợ dài.

– Kéo dài bột và quấn lại như sợi thừng.

Bước 4:

– Đem chiên quẩy trong dầu nóng, lửa vừa đến khi quẩy trở vàng nâu thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Thật đơn giản để có những chiếc quẩy thừng thơm giòn rụn rụm đúng không nào?

Chúc bạn ngon miệng với cách làm quẩy thừng này nhé !