Khoai tây kẹp thịt xông khói là một món ăn nhanh, rất phù hợp cho chuyến dã ngoại ngoài trời của bạn. Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách nướng khoai tây kẹp thịt xông khói cho chuyến dã ngoại thêm đậm đà sinh động nhé!
Nguyên liệu nướng khoai tây kẹp thịt xông khói
– 6 củ khoai tây lớn, dài
– 6 tbsp bơ mặn
– 1 củ tỏi thái lát hoặc băm nhỏ
– 6 lát thịt xông khói thái dày, băm nhỏ
– 227 gram phô mai thái lát
– 122,5 gram sữa chua hoặc kem chua
– 4 nhánh hành lá thái nhỏ
– Khoảng 70 gram Jalapeños ngâm (bột ớt cay, không bắt buộc)
– Cà chua, ớt xanh hoặc các loại rau củ mà bạn ưa thích
– Khoảng 150 gram phô mai xanh vụn ( Không bắt buộc)
Dụng cụ nướng khoai tây kẹp thịt xông khói
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, thớt, …
– Khay nướng
– Chảo vừa
– Giấy thấm dầu
Cách nướng khoai tây kẹp thịt xông khói
Bước 1:
– Trước khi tiến hành làm, ta cần làm nóng lò nướng ở 190 độ C.
– Khoai tây mua về bạn rửa qua cho đỡ bị đất bám nhiều. Sau đó dùng dao thái thành các lát khoai tây.
Lưu ý: Bạn chỉ thái nửa chừng thôi nhé để các lát khoai tây vẫn dính liền với nhau.
Bước 2:
– Bạn hãy thật cẩn thận đặt tỏi vào giữa các lát khoai tây được thái. Nhồi thêm phô mai, Jalapeños và muối vừa khẩu vị. Sau đó đặt khoai tây lên một khay nướng.
Bước 3:
– Trong khi chờ đợi khoai tây được nướng chín, bạn đặt một cái chảo lên bếp, vặn lửa vừa. Bạn đổ dầu ăn vào chảo, chờ khi dầu nóng thì cho thịt xông khói vào và tiến hành rán.
– Bạn cứ rán cho đến khi thịt khô giòn thì tắt bếp. Gắp thịt ra bát có giấy thấm dầu.
Bước 4:
– Bây giờ, hãy xem mẻ khoai tây chúng ta đang nướng. Phần vỏ của chúng sẽ cứng giòn.
– Bạn nhồi thêm phô mai cùng bơ mặn.
Bước 5:
– Băm nhỏ một lượng nhỏ phô mai còn lại rắc lên trên bề mặt khoai tây. Rồi sau đó rắc thêm thịt xông khói lên lớp trên cùng.
– Bây giờ, hãy cho khay đựng khoai tây trở lại lò nướng và nướng thêm 5 phút nữa .
– Đưa bánh ra khỏi lò nướng, Rải thêm một lớp kem chua hoặc sữa chua và hành lá lên trên khoai tây. Thêm những nguyên liệu khác vào nếu bạn thích và chúng cần được thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!
Chúc các bạn thành công với cách nướng khoai tây kẹp thịt xông khói cho chuyến dã ngoại nhé!
