Khác hẳn với bánh bao thông thường, bánh bao chỉ nhỏ nhỏ, mềm ngọt ăn rất vừa miệng. Đây là loại bánh được nhiều người yêu thích. Với bài viết dưới đây bạn có thể tự vào bếp làm bánh bao chỉ tại nhà ngon hơn ngoài tiệm nhé. 

Nguyên liệu làm bánh bao chỉ
 

– 150gr bột nếp.

– 70gr đậu xanh.

– 200ml sữa tươi.

– Đường, dầu ăn, dừa nạo.

Dụng cụ làm bánh bao chỉ
 

– Âu trộn bột, nồi hấp, phới trộn.

Cách làm bánh bao chỉ

Bước 1:

– Ngâm đậu xanh qua đêm để đậu nở mềm rồi đem đi hấp chín.

Bước 2:

– Xay đậu xanh cho thật nhuyễn, cho thêm đường và dừa nạo vào, trộn đều đến thấy hỗn hợp khô dẻo là được. Sau đó vo đậu xanh thành từng viên nhỏ.

Bước 3:

– Bột nếp hòa cùng sữa tươi, cho thêm 2 tsp đường vào trộn chung, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào lò vi sóng quay trong 3- 5 phút ở chế độ High.

Bước 4:

– Trải một lớp nylon ra, phết một lớp dầu ăn lên đó để bột không bị dính. Múc một muỗng bột nếp ra, dàn dều, cho nhân đậu xanh vào giữa rồi vo tròn.

Bước 5:

– Lăn bánh qua dừa nạo để bánh trông đẹp mắt và ngon miệng hơn!

Bánh bao chỉ dùng làm món tráng miệng hay quà vặt đều rất thích hợp, cách làm cũng rất đơn giản, không mất nhiều thời gian. Vậy bạn đã sẵn sàng cùngQuatangnguoiyeu.com học cách làm bánh bao chỉ ngon ngất ngây này chưa nào?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chỉ này nhé!