Trên thị trường ngày nay có rất nhiều loại bánh ngon cho bạn lựa chọn, nhưng không phải loại bánh nào cũng làm bạn ưng ý. Bên cạnh đó thì việc thay đổi khẩu vị bằng bánh chay cũng là một lựa chọn không tồi. Hôm nay Quatangnguoiyeu.com xin chia sẻ với các bạn cách làm bánh sô cô la chay quyến rũ giúp bạn thêm yêu những hương vị tuyệt vời này nhé!
Nguyên liệu làm bánh sô cô la chay
– 250 gram bột mì thường
– 420 gram đường trắng ( hoặc 500 gram đường thô)
– 90 gram bột ca cao nguyên chất không đường
– 1 tsp bột nở
– 2 tsp muối
– 2 tsp vani
– Dầu thực vật
– Khoảng 200 ml nước
Dụng cụ làm bánh sô cô la chay
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, …
– Rây lọc
– Phới lưới hoặc máy trộn
– Chổi phết bơ
– Khay nướng
Cách làm bánh sô cô la chay
Bước 1:
– Trước hết, bạn cần rây bột mì cho thật mịn.
– Sau đó làm nóng lò nướng ở 176 độ C.
Bước 2:
– Sư dụng một cây chổi phết một lớp dầu ăn thực vật mỏng lên khay nướng để chống dính.
– Tiếp theo, trong một cái bát lớn, bạn cho bột mì đã rây, đường trắng, bột ca cao không đường, bột nở và muối vào đó. Trộn đều bằng máy hoặc phới lưới.
Bước 3:
– Sau khi đã có hỗn hợp khô, bạn cho tiếp nước, bột vani cùng một chút dầu thực vật vào đó.
– Bạn hãy dùng phới lưới đánh thật đều và mạnh tay. Chúng ta sẽ thu được một lượng bột hơi đặc, mịn, nhuyễn không bị vón cục và có màu nâu đẹp mắt.
Bước 4:
– Sau khi bột đã được trộn đều, bạn đổ chúng vào một cái khay nướng. Đồng thời các bạn sẽ dùng một cái thìa lớn để dàn đều bột bánh ra khắp khuôn và làm phẳng mặt bánh nhé.
Bước 5:
– Sau cùng, hãy cho khuôn vào lò và nướng khoảng 30 phút.
– Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt rồi cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn nhé.
– Các bạn có thể trang trí thêm một vài hạt socola chip hoặc kem vani lên trên bánh cho đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh sô cô la chay quyến rũ này nhé!
