Bánh Brownies chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với các tín đồ yêu ẩm thực. Nhưng cách làm brownies phủ quả mâm xôi đầy mới lạ như thế này chỉ có ở Quatangnguoiyeu.com mà thôi. Thơm ngon đẹp mắt lại vô cùng hấp dẫn, khi cắn một miếng bạn sẽ thấy sức hút lạ kỳ của chúng lan toả ra. Bạn không tin ư? Hãy vào bếp cùng Quatangnguoiyeu.com để kiểm nghiệm nhé!
Nguyên liệu làm brownies phủ quả mâm xôi
– 1 hộp (15.5 oz) Pillsbury ™ Sôcôla Chunk Brownie Mix
– 1/4 cup Pillsbury BEST® All Purpose Flour (Hoặc bạn có thể thay thế bằng bột mỳ)
– 1/2 cup bơ muối (hoặc không muối), tan chảy
– 1 quả trứng
– 1 muỗng cà phê vani
– 1/4 cup + 2 muỗng canh mứt quả mâm xôi đỏ
– 2-4 muỗng cà phê đường bột
– 12 mâm xôi tươi (khoảng 1/2 cup)
Dụng cụ làm brownies phủ quả mâm xôi
– 1 cái bát lớn
– Tấm giấy lót lớn
– Đĩa
– Khay nướng
– Giá để làm nguội bánh
– Máy trộn hoặc trộn bằng whisk đánh trứng
Cách làm brownies phủ quả mâm xôi
– Bước 1: Bật lò nướng ở 190 độ C.
– Bước 2: Trong một cái bát lớn, trộn đềuPillsbury ™ Sôcôla Chunk Brownie Mix và bột mỳ (nếu dùng). Bạn nên dùng whisk trộn cho đều nhé!
Thêm bơ, trứng và vanilla; khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp trở nên hoà hợp.
Hãy để bột đứng thẳng 15 phút để thuận tiện cho việc xử lý được dễ dàng hơn. (Bột sẽ cứng khiến ta dễ dàng nặn thành nhiều hình dạng)
– Bước 3: Nặn bột thành 24 (khoảng4-5 cm) hình quả bóng (bột sẽ mềm).
Sau đó, bạn dùng tay ấn dẹt chúng lại thành hình bánh dẹt. Đặt chúng trên tấm giấy lót lớn.
– Bước 4: Cho vào lò nướng khoảng 10-13 phút. Đưa bánh ra ngoài và để nguội trên tấm giấy lót 1 phút.
Sau đó, bạn đưa chúng ra khỏi tấm giấy lót, đặt trên giá đựng bánh và để nguội hoàn toàn (khoảng 30 phút)
– Bước 5: Bạn cho vài muỗng canh đường rắc phủ đều lên trên các miếng bánh.
– Bước 6: Tiếp đến, bạn đưa 1 chiếc bánh úp lên 1 chiếc bánh khác tạo thành 1 cái bánh có nắp đậy vô cùng xinh xắn và đáng yêu.Tại đây bạn có thể cho thêm lớp kem hoặc lớp siro mà bạn thích kẹp giữa 2 miếng bánh. Làm như thế cho đến khi hết bánh.
– Bước 7: Trang trí quả mâm xôi ở trên cùng của bánh sao cho đẹp mắt. Bạn cũng có thể thêm vài hương vị mà bạn thích. Tuỳ thẩm mỹ mỗi người mà trang trí sao cho ưng ý nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm brownies phủ quả mâm xôi vô cùng mới lạ này nhé!
