Brownie là loại bánh không thể không kể tên trong danh sách những loại bánh được yêu thích nhất của các tín đồ mê chocolate.Hôm nay Quatangnguoiyeu.com xin chia sẻ cho bạn cách làm bánh brownie chocolate đắng siêu ngon này nhé !
Nguyên liệu làm bánh brownie chocolate đắng
– 115g bơ nhạt
– 55g bột cacao nguyên chất
– 2 trứng gà
– 200g đường
– 1 tsp tinh chất vani
– 90g bột mì đa dụng
– 100g hạt khô ( óc chó, hạnh nhân,… tùy ý thích )
Dụng cụ làm bánh brownie chocolate đắng
– Lò nướng
– Phới trộn
– Khuôn vuông
– Giấy nến hoặc dùng bơ phết quanh khuôn để chống dính
– Bát sạch
Cách làm bánh brownie chocolate đắng
– Bật sẵn lò ở 180 độ C
– Trong 1 cái bát, cho bơ vào quay chảy trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy, khi bơ tan ta cho bột cacao nguyên chất vào trộn đều cho bột cacao và bơ hòa quyện với nhau
– Thêm trứng, đường, bột mì và vani vào trộn cùng, trộn thật đều tay cho tất cả các nguyên liệu hòa vào nhau mịn mượt nhé
– Trộn đều hạt khô vào hỗn hợp trên
– Lấy bơ hoặc dầu thực vật quết quanh toàn bộ bên trong khuôn nướng, rồi phủ bột mì khắp khuôn để chống dính cho khuôn nướng nhé
– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng, dàn đều bột khắp khuôn bánh
– Đem khuôn vào lò nướng trong khoảng 35 – 40p đến khi bánh chín là được
– Bánh chín lấy bánh ra khỏi khuôn, để lên giá cho bánh nguội bớt và cắt ra thưởng thức thôi nào
Chúc bạn thành công với cách làm bánh brownie chocolate đắngnày nhé !
