Bột yến mạch là loại ngũ cốc cực tốt cho sức khỏe, chuối cũng là loại quả luôn đứng đầu danh sách những loại hoa quả có lợi và cực bổ dưỡng. Kết hợp 2 loại này vào cùng 1 chiếc bánh thì chắc chắn là khỏi bàn về độ dinh dưỡng và ngon miệng của chiếc bánh rồi. Hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh cookie chuối yến mạch nhé !
Nguyên liệu làm bánh cookie chuối yến mạch
– 190g bột mì đa dụng
– 200g đường
– 1 tsp muối
– ½ tsp muối nở
– ½ tsp bột quế
– ¼ bột nhục đậu khấu
– 170g bơ nhạt, để mềm
– 1 trứng gà
– 200g chuối, nghiền nhuyễn
– 225g bột yến mạch
– 168g chocolate chips
– 60g hạt óc chó
Dụng cụ làm bánh cookie chuối yến mạch
– Lò nướng
– Phới trộn/ máy đánh trứng
– Khay nướng bánh
– Giấy nến
– Bát sạch
Cách làm bánh cookie chuối yến mạch
– Bật sẵn lò ở 190 độ C trước 10p.
– Trong 1 cái bát, trộn các nguyên liệu khô với nhau : bột mì, muối nở, muối, bột nhục đậu khấu, bột quế, đường.
– Trong 1 cái bát khác, cho bơ vào bát, dùng máy đánh trứng đánh bơ với trứng, bột yến mạch và chuối sao cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
– Trộn nguyên liệu khô vào bát nguyên liệu ướt vừa đánh, cuối cùng cho hạt óc chó và chocolate chips vào trộn.
– Lấy thìa múc các viên bột vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
– Nướng bánh trong khoảng 13 – 15p đến khi bánh chín vàng là được.
– Đem bánh ra khỏi lò, để nguôi chút cho bánh giòn, và thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh cookie chuối yến mạch nhé !
