Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng

Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng

2020-06-08  Thu Thảo

Bánh gato nướng bằng lò vi sóng nhanh chóng, tiện lợi nhưng bánh vẫn xốp mềm như khi dùng lò nướng. Hãy cùng Quatangnguoiyeu.com thực hiện cách làm bánh gato bằng lò vi sóng thơm ngon các bạn nhé.

Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng
 

Nguyên liệu làm bánh gato bằng lò vi sóng

– 100gr bột mì

– 30gr bột bắp

– 4 quả trứng gà

– 3 muỗng cà phê bột nở

– 80gr đường

– 100ml sữa tươi không đường

– 50ml dầu ăn

– 1 nhúm muối

– 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng

– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh


Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng


Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng với dầu ăn, vanilla và ½ lượng đường, đánh bông đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt.

Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng


Bước 3: Trộn đều bột mì, bột bắp, bột nở và muối trong 1 tô khác.
Bước 4: Rây hỗn hợp bột từ từ vào hỗn hợp trứng vừa đánh ở trên, dùng dụng cụ đánh trứng quậy đều tay, cẩn thận không làm vỡ các bóng khí trong trứng sẽ làm bánh nở kém. Cho thêm sữa vào đánh cho đến khi hỗn hợp sền sệt, mịn mượt.

Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng


Bước 5: Cho 1 muỗng nước cốt chanh vào lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ số đường còn lại vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông cứng là được.

Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng


Bước 6: Cho hỗn hợp bột từ từ vào lòng trắng đã được đánh bông. Dùng dụng cụ trộn cho đều, không nên trộn quá kỹ sẽ làm bánh bị xẹp không nổi.

Bước 7: Chuẩn bị 1 khuôn bánh dùng trong lò vi sóng, thoa 1 lớp dầu ăn ở đáy khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn dàn đều và cho vào lò nướng.

Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng


Bước 8: Cho bánh vào lò vi sóng quay ở mức hight từ 5-10p là bánh phồng chín. Để thử bánh chín, dùng 1 que tăm nhọn xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên sờ thấy tăm khô ráo không ướt dính tức là bánh đã chín.

Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng


Bước 9: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội, dùng dao xoay quanh thành khuôn bánh cho bánh tróc ra rồi úp ngược bánh lên đĩa. Có thể trang trí bánh cho thêm bắt mắt.

Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh gato bằng lò vi sóngcùng Quatangnguoiyeu.com nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo