Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và công thức cực dễ, Quatangnguoiyeu.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh gato bơ sữa mềm mịn thơm ngậy không thể cưỡng nổi đó!
Nguyên liệu làm bánh gato bơ sữa
– 4 quả trứng
– 280g đường trắng
– 1 tsp tinh chất vani
– 260g bột mì
– 1 tsp bột nở
– 1/8 tsp muối
– 240ml sữa
– 8 tbsp bơ lạt
– 1 tsp bột quế
Dụng cụ làm bánh gato bơ sữa
– 1 máy đánh trứng
– 1 lò nướng
– 1 tấm giấy nướng bánh (hoặc dung dịch xịt chống dính)
Cách làm bánh gato bơ sữa
Bước 1:
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C
– Đánh đều trứng và đường trắng bằng máy đánh trứng đến khi hỗn hợp sủi bọt nhẹ thì cho tinh chất vani vào khuấy đều
Bước 2:
– Trộn bột mì, bột nở và muối vào một bát riêng.
– Từ từ đổ hỗn hợp bột vào bát trứng rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc và sánh mịn như hình
Bước 3:
– Lấy một chiếc nồi nhỏ và đun nóng sữa và bơ ở lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
Bước 4:
– Đợi hỗn hợp sữa nguội trong khoảng 5 phút thì đổ từ từ vào hỗn hợp bột và trứng ở bước trên.
– Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp lỏng và mịn.
Bước 5:
– Chuẩn bị một chiếc nồi rồi lót giấy nướng bánh vào trong nồi. Nếu không có giấy nướng bánh thì các bạn dùng dung dịch xịt chống dính xịt đều vào trong nồi
– Nướng trong lò khoảng 30-35 phút ở nhiệt độ 180 độ C
Cách thử bánh chín: Chọc một que tăm vào bánh, nếu lấy ra que tăm không bị ướt thì bánh đã hoàn thành rồi đó
Bước 6:
– Trộn đường bột với bột quế với nhau rồi phủ lên mặt bánh.
– Cắt bánh thành từng phần nhỏ rồi thưởng thức thôi!
Chúc các bạn làm thành công chiếc bánh gato bơ sữavới công thức cực dễ này nhé.
