Bánh cookie – loại bánh rất ngon miệng và hấp dẫn mọi người bởi độ giòn tan của bánh cùng hương vị thơm mùi bơ sữa. Hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ giới thiệu cho bạn 1 loại bánh cookie đó chính là món bánh hạnh nhân mới mẻ này. Cùng học cách làm bánh hạnh nhân này nhé !
Nguyên liệu làm bánh hạnh nhân
– 113g shortening
– 230 ml dầu ăn
– 300g đường
– 1 trứng gà
– 1 tbsp tinh chất hạnh nhân
– 360g bột mì
– ½ tsp muối
– ½ tsp muối nở
Dụng cụ làm bánh hạnh nhân
– Lò nướng
– Khay nướng bánh
– Giấy nến
– Bát sạch
– Máy đánh trứng
Cách làm bánh hạnh nhân
– Bật sẵn lò ở 180 độ C trước 10p
– Trong 1 cái bát, trộn bột mì, muối, muối nở với nhau.
– Cho shortening trứng gà, đường, dầu ăn, vào trộn đều với hỗn hợp ở tên đến khi chúng hóa quyện vào với nhau.
– Nặn khối bột thành những viên tròn nhỏ và cho vào khay đã lót giấy nến.
– Ta dùng đầu ngón tay ấn vào giữa viên bột sao cho nó tạo 1 vệt lõm tròn ở giữa nhưng ko ấn sát đáy mà chỏ ấn đến giữa viên bột thôi nhé.
– Lấy chút phẩm màu đỏ quết nhẹ 1 lớp thật mỏng quanh thành vết lõm vừa ấn. ( như hình )
– Đem bánh vào lò nướng trong 10 – 15p đến khi bánh chín vàng là được.
Đem bánh ra lò và thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh hạnh nhânnày nhé !
