Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

2020-06-08  Thu Thảo

Sở dĩ bánh có tên là kem pho mát kèm trái cây bởi bánh là sự kết hợp hoàn hảo của pho mát, bột mì, kem tươi, pha thêm chút nồng nồng của hương vị sữa chua lên men chắc hẳn sẽ khiến bạn thích mê. Bánh còn đẹp mắt bởi sự trang trí độc đáo và vô cùng khéo tay của người làm. Cùng học cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây ngon tuyệt cú mèo thôi nào!

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

Nguyên liệu làm bánh kem pho mát kèm trái cây

– 150 gram cream cheese

– 50 gram whipping cream

– 50 gram bột mì đa dụng

– 50 gram bơ mặn

– 50 gram đường bột

– 100 gram sữa chua

– 2 quả trứng lớn

– Mứt hoặc trái cây (tuỳ thích)

Dụng cụ làm bánh kem pho mát kèm trái cây

– Bát sạch

– Nồi đôi cách thuỷ ( Dạng nồi hấp)

– Thìa gỗ

– Bộ rây lọc bột

– Phới lưới trộn

– Khay nướng + Khay cupcake nhỏ

– Đĩa , dao

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây

Bước 1:

– Trước hết, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng thành 2 phần riêng biệt và bỏ vào 2 cái bát. Đặt sang một bên.

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

– Trong một cái nồi đôi, bạn tiến hành làm tan chảy cream cheese và bơ mặn bằng cách đun cách thuỷ. Sau đó thêm sữa chua, whipping cream và 2 lòng đỏ trứng vào rồi trộn cùng nhau thật đều bằng một cái thìa gỗ.

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

Bước 2:

– Dùng bộ lọc và rây bột mì đa dụng cho thật mịn và tiếp tục cho vào hỗn hợp trên. Khuấy đều.

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

– Sử dụng một phới lưới trộn và đánh thật đều hỗn hợp này cho đến khi chúng tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3:

– Trong một cái bát sạch khác, bạn hãy đánh bông lòng trắng trứng và đường bột với nhau.

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

– Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp cream cheese ở trên và tiến hành trộn đều.

Bước 4:

– Làm nóng lò nướng ở 150 độ C.

– Trong một cái khay nướng, bạn cho khay cupcake lồng vào trong, đổ hỗn hợp bánh mà bạn có được ở bước 3 vào đó. Còn với cái khay nướng ở ngoài, bạn đổ nước sôi vào sâm xấp.

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

Bước 5:

– Đưa bánh vào lò nướng khoảng 45 phút. Sau đó đưa bánh ra khỏi khay và để nguội. Bánh sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, vì vậy hãy cho bánh vào tủ lạnh để bảo quản trước khi bạn thưởng thức bánh nhé!

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

– Trong khi ăn, bạn nên ăn kèm với mứt hoặc với trái cây tô điểm ở phần trên của bánh để khiến bánh trở nên đẹp mắt và thơm ngon hơn nhé!

Cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem pho mát kèm trái cây siêu ngon này nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo