Chiếc bánh muffin dâu chanh mềm mịn, thơm mùi chanh, cắn vào những miếng dâu ngọt lịm, uống trà chiều cùng một mẻ bánh muffin sẽ thật tuyệt đó. Cùng Quatangnguoiyeu.com khám phá cách làm bánh muffin dâu chanh thơm mềm nhé!
Nguyên liệu làm bánh muffin dâu chanh
– 130g bột mì
– 2 Tbsp đường
– 1 quả chanh vàng, bào vỏ
– 1 Tsp bột nở
– ½ Tsp baking soda
– ¼ Tsp muối
– 160ml sữa
– 1 quả trứng
– 2 Tbsp bơ nhạt, nấu chảy
– 1 Tsp nước chanh tươi
– ½ Tsp tinh chất vani
– 150g dâu tây cắt đôi
– Si rô ăn kèm bánh
Dụng cụ làm bánh muffin dâu chanh
– 1 khay nướng muffin
– 1 lò nướng
Cách làm bánh muffin dâu chanh
Bước 1:
– Cho bột mì, đường, bột nở, baking soda và muối trộn đều
Bước 2:
– Bào vỏ chanh rồi cho vào hỗn hợp bột trộn cùng
Bước 3:
– Lấy một bát khác, trộn sữa, nước chanh, bơ nhạt nấu chảy, trứng và tinh chất vani vào đánh đều.
Bước 4:
– Cho hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp bột trộn đều.
Bước 5:
– Cho dâu cắt đôi vào lấy phới trộn đều
Bước 6:
– Cho hỗn hợp vào từng khay muffin. (Bạn có thể dùng thìa xúc kem xúc hỗn hợp để muffin tròn đẹp nhé.)
Bước 7:
– Nướng 12-15 phút, đợi bánh nguội khoảng 10 phút, cho ra ăn cùng 1 chút si rô nhé!
Chúc các bạn làm thành công cách làmbánh muffin dâu chanh thơm mềm nhé!
