Muffin – một trong những loại bánh ngọt phổ biến nhất thế giới với hương vị đa dạng và cách làm đơn giản. Hôm nay, Quatangnguoiyeu.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh muffin nho khô mềm xốp, thơm ngọt cực ngon luôn nhé!
Nguyên liệu làm bánh muffin nho khô
– 50gr bơ nhạt.
– 60gr đường.
– 2 quả trứng.
– 10gr baking powder.
– 70gr bột mì.
– 5ml sữa tươi.
– 5ml chiết xuất vani.
– 30gr nho khô.
Dụng cụ làm bánh muffin nho khô
– Tô.
– Phới trộn.
– Máy đánh trứng.
– Cốc giấy nướng.
– Khuôn muffin.
– Lò nướng.
Cách làm bánh muffin nho khô
Bước 1:
– Đánh đều bơ nhạt và đường lại với nhau trong 1 cái tô lớn.
– Sau đó thêm trứng vào và đánh đều cùng (thêm từng quả, đánh đều rồi mới cho tiếp quả thứ 2 vào).
Bước 2:
– Cho thêm baking powder và bột mì vào tô hỗn hợp trứng ở bước 1, đánh đều.
Bước 3:
– Cho tiếp sữa tươi và chiết xuất vani vào tô hỗn hợp bột ở bước 2 rồi dùng máy đánh đều.
Bước 4:
– Cho thêm nho khô vào tô hỗn hợp bột ở bước 3, trộn đều.
Bước 5:
– Múc từng muỗng bột vào khuôn nướng đã lót sẵn cốc giấy bên trong rồi đặt khuôn bột vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút là bánh chín!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh muffin nho khô này nhé!
