Bánh quy chocolate là loại bánh đơn giản thích hợp cho những người mới bắt đầu công cuộc làm bánh. Tuy cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, nhưng xét về hương vị thì bánh quy chocolate chip tuyệt không thua kém bất kỳ món bánh nào. Vào bếp cùng Quatangnguoiyeu.com để học cách làm bánh quy bơ chocolate chip đơn giản mà ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu làm bánh quy bơ chocolate chip
– 220gr bơ (để ở nhiệt độ phòng).
– 210gr đường.
– 1 tbsp bột cacao.
– ¼ tsp muối.
– 1 tsp baking soda.
– 2 tsp tinh chất vani.
– 2 quả trứng.
– 320gr bột mì đa dụng.
– 200gr chocolate chip.
Dụng cụ làm bánh quy bơ chocolate chip
– Lò nướng, giấy nến, máy đánh trứng, âu trộn bột, phới trộn.
Cách làm bánh quy bơ chocolate chip
Bước 1:
– Dùng máy đánh trứng trộn đều bơ nhạt, đường và bột cacao.
Bước 2:
– Lần lượt cho vào 2 quả trứng, baking soda, muối, tinh chất vani và bột mì trộn đều cùng với hỗn hợp bơ, đường, bột cacao.
– Đến khi thấy hỗn hợp dẻo lại thì cho chocolate chip vào, dùng phới trộn trộn đều.
– Để trong tủ lạnh 30 phút cho hỗn hợp cứng lại.
Bước 3:
– Lấy hỗn hợp trong tủ lạnh ra, nặn thành từng viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.
Bước 4:
– Cho khay vào trong lò đã được làm nóng trước 10 – 15 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Nướng trong vòng 10 phút đầu ở nhiệt độ 175 độ C, sau đó giảm nhiệt độ xuống còn 100 – 120 độ C, sấy cho đến khi bánh khô hẳn thì nhấc ra, để nguội bớt và cho vào lọ để bảo quản.
Chỉ với 4 bước rất đơn giản, bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh chocolate chip xinh xắn, ngọt ngào rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh quy bơ chocolate chip đơn giản mà ngon tuyệt này nhé!
