Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh quy dừa phủ kem

Cách làm bánh quy dừa phủ kem

2020-06-08  Thu Thảo

Bánh quy dừa với hương thơm ngất ngây, béo ngầy ngậy của dừa vụn, cộng thêm lớp topping sữa dừa bơ ở phía trên, cực kì hợp cho những buổi trà chiều nhâm nhi với chén trà thanh đạm. Cùng học cách làm bánh quy dừa phủ kem này nhé !

Cách làm bánh quy dừa phủ kem

Nguyên liệu làm bánh quy dừa phủ kem

Phần bánh
– 2 tbsp bột cacao nguyên chất
– 170g bột mì đa dụng
– 2 tsp bột nở
– 110g bơ nhạt
– 110g đường
– 80g dừa nạo vụn ( cơm dừa khô )
– ½ tsp tinh chất vani

Phần topping
– 28g bơ nhạt
– 110g dừa vụn
– 4 tbsp sữa tươi
– ½ tsp tinh chất vani

Dụng cụ làm bánh quy dừa phủ kem

– Lò nướng
– Giấy nến
– Khuôn nướng bánh
– Bát sạch
– Phới trộn/ máy đánh trứng

Cách làm bánh quy dừa phủ kem

Phần bánh
– Bật sẵn lò ở 180 độ C trước 10p.
– Trong 1 cái bát, trộn bột mì, bột nở với nhau. Tiếp tục thêm bột cacao, dừa vụn, đường vào trộn cùng.

Cách làm bánh quy dừa phủ kem
– Bơ để thật mềm, trộn bơ với hỗn hợp trên cho hòa quyện.

Cách làm bánh quy dừa phủ kem

– Trải hỗn hợp trên vào khuôn nướng đã lót giấy nến, dàn đều hỗn hợp ra khuôn nhé.

Cách làm bánh quy dừa phủ kem
– Nướng bánh trong khoảng 15 – 20p đến khi bánh chín vàng là được.

Phần topping
– Đun chảy bơ trong 1 cái nồi nhỏ, thêm sữa vào khuấy cùng. Thêm đường vào khuấy cho tan đường trong khoảng 3p.

Cách làm bánh quy dừa phủ kem
– Thêm tiếp dừa vụn, tinh chất vani vào trộn cùng, cho đến khi hỗn hợp topping này đặc lại và mịn mượt.

Cách làm bánh quy dừa phủ kem
– Bánh chín lấy bánh ra khỏi lò, để hơi nguội chút, phủ lớp topping lên trên rồi cắt bánh thành những miếng bánh bằng ngón tay nhé.

Cách làm bánh quy dừa phủ kem
Giờ thì thưởng thức thôi nào.
 

Chúc bạn thành công vớicách làm bánh quy dừa phủ kem này nhé !

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo