Những chiếc bánh quy pho mát xanh mặn đậm đà sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ khác hẳn với những chiếc bánh quy sữa ngọt ngào vẫn thường gặp. Cùng tham khảo cách làm bánh quy pho mát xanh mặn với Quatangnguoiyeu.com ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm bánh quy pho mát xanh mặn
– 281g bột mì đa dụng
– 2 1/2 tsp baking powder
– 2 tsp đường
– ¾ tsp baking soda
– 1 tsp muối
– 6 tbsp bơ lạt để lạnh xắt hột lựu
– 340g pho mát xanh bóp vụn
– 4 cây hành lá băm nhỏ
– 240 ml buttermilk
Dụng cụ làm bánh quy pho mát xanh mặn
– Lò nướng
– Khay nướng bánh
– Bát trộn
Cách làm bánh quy pho mát xanh mặn
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 235 độ C.
– Trộn bột mì, baking powder, đường, baking soda, muối cho đều rồi dùng pastry blender hoặc dùng tay trộn, cắt bơ vào bột để bột có dạng vụn nhỏ. Trộn pho mát và hành vào bột. Thêm buttermilk vào bột rồi trộn cho đều.
– Dùng muỗng đổ bột thành 12 phần, mỗi phần cách nhau khoảng 5 cm trên khay nướng bánh lớn có lót giấy.
– Nướng bánh từ 16-20 phút đến khi bánh chín vàng
Bánh sẽ ngon hơn nếu bạn dùng hết ngay trong ngày đấy !
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy pho mát xanh mặn này!
