Yến mạch là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Vậy hãy cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm những chiếc bánh quy yến mạch nho khô thơm ngon, hấp dẫn nhé. Cách làm bánh quy yến mạch nho khô này cực kì đơn giản, tiện lợi và nhanh gọn đấy!
Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch nho
– 100g đường trắng
– 100g đường nâu
– 151,2g bơ để ở nhiệt độ phòng
– ¾ tsp tinh chất vani
– 2 quả trứng gà
– 62 g bột mì đa dụng
– 1 tsp baking soda
– ½ tsp bột quế
– ½ tsp muối
– 180g bột yến mạch
– Nho khô
Dụng cụ làm bánh yến mạch nho
– Khay nướng bánh
– Lò nướng
Cách làm bánh quy yến mạch nho
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C. Lót giấy cho 2 chiếc khay nướng bánh
– Trong một chiếc bát lớn, Trộn đường và bơ, dùng máy đánh trứng đánh bơ cho bông mịn, nhạt màu thì thêm tinh chất vani và trứng vào, đánh đều.
– Rây bột mì đa dụng, baking soda, bột quế, muối và hỗn hợp bơ trứng bên trên, trộn đều. Thêm phần yến mạch và nho khô vào, trộn đều.
– Dùng muỗng múc bột thành những hình tròn lên khay nướng bánh đã chuẩn bị. Mỗi chiếc bánh bạn xếp cách nhau khoảng 3-4 cm nhé!
– Nướng bánh từ 7-10 phút đến khi viền bánh có màu vàng nâu nhạt. Để bánh nguội 1 phút rồi lấy bánh ra và tiếp tục nướng những mẻ bánh còn lại.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mónbánh quy yến mạch nho khô này!
