Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Âu / Cách làm bánh scones buttermilk

Cách làm bánh scones buttermilk

2020-06-08  Thu Thảo

Bánh scones buttermilk với hương vị đậm đà vị sữa, thơm lừng mùi bơ, đảm bảo mùi thơm của bánh bốc ra từ trong lò nướng sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được. Cùng học cách làm bánh scones buttermilk này nhé !

Cách làm bánh scones buttermilk

Nguyên liệu làm bánh scones buttermilk

– 125g bột mì
– 1 tsp bột nở
– ¼ tsp muối nở
– 1/8 tsp muối
– 2 tbsp đường
– 45g bơ nhạt, để lạnh và cắt thành những miếng vuông nhỏ
– 5 tbsp buttermilk
– 1 tsp tinh chất vani
– 50g quả cherry khô, cắt nhỏ

Phần topping
– 1 tbsp buttermilk
– 1 tbsp đường xay

Dụng cụ làm bánh scones buttermilk

– Lò nướng
–  Khay nướng
– Bát sạch
– Phới trộn/ máy đánh trứng
– Giấy nến
– Dao cắt pizza
– Chổi phết

Cách làm bánh scones buttermilk

– Bật sẵn lò ở 200 độ C trước 10p.
– Trong 1 cái bát sạch, trộn bột mì, bột nở, muối nở, đường, muối cho đều. Cho bơ vào trộn cùng, dùng tay để trộn hỗn hợp bằng cách lấy tay bóp và trộn cùng lúc bơ với các thành phần khác cho hòa quyện.
– Tiếp tục cho buttermilk và tinh chất vani vào trộn cùng, bây giờ thì dùng phới trộn đều nhé.
– Cho tiếp những miếng cherry khô vào trộn thật đều.

Cách làm bánh scones buttermilk
– Đem hỗn hợp nặn thì hình tròn, dùng cây cán bột cán dẹt bột đạt đến đổ dày khoảng 1,5cm. Lấy dao cắt pizza cắt làm 4 miếng bột.
– Quết buttermilk lên mặt những miếng bột, tiếp tục phủ đường lên trên.

Cách làm bánh scones buttermilk

– Đem khay nướng vào lò nướng trong khoảng 15 -18p đến khi bánh chín vàng là được.

Cách làm bánh scones buttermilk
Bánh chín thì lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức thôi nào.


Chúc bạn thành công với cách làm bánh scones buttermilknhé !

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo