Bánh Snicker rất phổ biến ở các nước phương Tây bởi sự thơm ngon hấp dẫn vốn có của bánh. Bánh sẽ chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất bởi sự đơn giản mà không kém phần tinh tế quyến rũ. Cùng học cách làm bánh Snicker hoàn hảo nhé!
Nguyên liệu làm bánh Snicker
– 150 gram bột mỳ đa dụng
– 2 tsp bột nở
– 1/2 tsp muối
– 230 gram bơ nhạt, ở nhiệt độ phòng
– 250 gram đường tinh luyện
– 2 quả trứng lớn
Đối với phần quết bánh
– 2 tbsp đường thô
– 2 tbsp bột quế
Dụng cụ làm bánh Snicker
– Bát sạch
– Phới lưới đánh trứng
– Thìa sạch
– Máy trộn
– Giá đỡ bánh
– Khay nướng
Cách làm bánh Snicker
Bước 1:
– Làm nóng lò nướng ở 176 độ C.
– Trong một cái bát sạch, bạn cho bột mỳ đa dụng, bột nở và muối thô vào rồi trộn đều với nhau.
Bước 2:
– Trong một cái máy trộn đã chuẩn bị từ trước, bạn cho bơ nhạt vào cùng với đường tinh luyện, đánh thật đều cho đến khi hỗn hợp bơ – đường trở nên hòa hợp.
– Thêm 2 quả trứng lớn và trộn thêm một lần nữa cho hỗn hợp trở nên mịn nhẵn.
Bước 3:
– Sau khi hỗn hợp đã nhẵn mịn, bạn từ từ cho hỗn hợp bột khô ở trên vào và đánh đều. Bật máy trộn ở tốc độ thấp. Trộn cho đến khi bột trở nên hòa hợp.
Lưu ý: Nếu bạn thấy hỗn hợp hơi khô, bạn có thể cho thêm chút nước vào và trộn đều nhé!
– Chúng ta chuyển qua làm phần quết bánh. Trong một cái bát nhỏ sạch riêng biệt, bạn cho đường thô và bột quế vào và trộn đều với nhau. Đặt sang một bên.
Bước 4:
– Với phần hỗn hợp bột đã hòa quện ở trên, bạn nặn chúng thành những quả bóng hình tròn, sau đó lăn qua phần bột đường quế ở trên.
– Tiếp tục dùng tay ấn cho bánh dẹt xuống. Chúng sẽ có hiện tượng hơi vỡ bánh, nhưng đừng quan tâm đến nó, bởi chính điều đó sẽ làm bánh trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn nhiều đấy!
Bước 5:
– Bây giờ hãy đặt bánh lên trên khay nướng và cho vào lò nướng khoảng 12 đến 15 phút cho bánh vàng đều các cạnh. Đặt bánh vào giá đỡ cho bánh nguội hoàn toàn. Như vậy là bạn đã có một đĩa bánh Sniker hoàn hảo rồi đấy!
Bạn có thể ăn bánh kèm với sữa cũng là một lựa chọn không tồi. Hãy gói ghém và tặng bánh cho người thân và bạn bè của bạn nhé!
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh Snicker hoàn hảo thơm ngon và cũng không kém phần hấp dẫn này nhé! Chắc hẳn bạn bè và người thân của bạn sẽ bất ngờ lắm đấy!
